Con el fin de reivindicar los valores de la cocina con dignidad y del buen trato a los productores, el escritor italiano Carlo Petrini fundó el movimiento internacional “Slow Food“.
Con el fin de reivindicar los valores de la cocina con dignidad y del buen trato a los productores, el escritor italiano Carlo Petrini fundó el movimiento internacional “Slow Food“.