Festeja el día del amor y la amistad con dos recetas que nos comparte The Melting Pot, con estos fondues sorprenderás a cualquiera.
Prepara esta cena deliciosa que es perfecta para pasar un momento romántico con alguien especial, o para divertirse mucho con los amigos, tu decides.
Ingredientes fondue de queso pesto
- 60 mililitros de consomé de verduras
- 85 gramos de queso suizo
- 0.5 demi de ajo picado
- 45 gramos de pesto
- 0.5 demi de romero
Preparación
Agregar el caldo de verduras al recipiente y colocar dentro un tenedor. Agregar el ajo picado y el pesto utilizando una cuchara y revolver con el tenedor hasta que quede todo bien mezclado.
Añadir 1/3 del queso y mezclar por completo con el tenedor, luego agregar el 1/3 restante del queso y mezclar por completo hasta que todo el queso se funda y se incorpore.
Batir la mezcla para levantar el queso y agregar el romero con una cucharita, mezclar hasta que se incorpore con todos los ingredientes.
Servir una vez que todos los ingredientes estén incorporados y fundidos con el queso.
Acompáñalo con verduras frescas y trozos de pan. Se recomienda maridar con un vino blanco Chardonnay.
Mascarpone Shortcake
Ingredientes
- 60 gramos de chocolate blanco
- 1/2 cucharadita de queso mascarpone
- 1/2 cucharada de puré de fresa Monin
Preparación
Agregar el chocolate blanco al recipiente y colocar un tenedor dentro. Añadir el queso mascarpone y el puré de fresa. Servir una vez que todos los ingredientes estén incorporados.
Se recomienda maridar con un vino Malbec o un vino afrutado y disfrutarlo con tus postres favoritos o frutas ácidas.
