¡Qué rico es el pan de muerto! El aroma a azahar y la mantequilla ponen de buenas a cualquiera en esta época de tan sólo imaginarnos sumergiéndolo en alguna bebida deliciosa.
La primera regla para chopear el pan de muerto es la compañía: pasarla bien y divertirse siempre hacen que la comida nos sepa más rico. Distroller llena de colores al pan favorito de la temporada y lo puedes encontrar hasta mediados de noviembre en todas las tiendas Wal Mart.
También es muy importante que el pan sea rico y aromático: la migaja debe ser húmeda y esponjosa para poder chopear el pan de muerto a gusto. Pero ¿cuál es la mejor bebida para acompañarlo? Te damos tres recetas que no fallan.
Asegúrate de comprar el que más se acople a tus gustos. En Wal Mart encuentras el clásico con esencia de azahar en varios tamaños y además una delicia para los golosos que está rellena de queso crema y zarzamora.
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Café de olla y pan de muerto con queso crema y zarzamora
Quizás eres de sabores amargos para que contrasten con el dulce del pan. Esta combinación es increíble porque además de complementar tu experiencia, aportan color y vida a lo de siempre, igual que Distroller lo hace enchulándonos la cena esta temporada.
Ahí te va una receta muy fácil y práctica para que lo prepares en casa:
Ingredientes (1 litro)
- 1 litro de agua caliente
- 120 gramos de café molido
- 1 raja de canela
- ½ barra de piloncillo
- 1 anís estrella
Procedimiento
- Calentar el agua y apagar justo cuando comience a hervir.
- Agregar el café, la canela y el anís, dejar infusionar por 5 minutos.
- Incorporar el piloncillo poco a poco hasta que quede en el punto deseado de dulzor.
- ¡Acompañar con el pan de muerto más divertido de Distroller!
Chocolate de metate y pan de muerto tradicional
Esta combinación nunca nos va a fallar, ni siquiera Batman y Robin lo hacen tan bien. Un chocolatito espumoso y apapachador es la bebida ideal para chopear el pan de muerto tradicional.
No por ser el de siempre es menos divertido: Distroller también se puso guapo con los empaques y sus calaveritas nos hacen sentirnos más mexicanos que nunca.
¿Quieres prepararlo en casa? Te platicamos cómo:
Ingredientes (1 litro)
- 1 litro de leche
- 200 gramos de chocolate en tablilla (si no tienes, puedes sustituir por un 70% de cacao más dos cucharadas de azúcar)
- ½ taza de crema para batir
- 1 raja de canela
Procedimiento
- Calentar a fuego bajo la leche con el chocolate en tablilla, la crema para batir, el azúcar (en su caso) y la raja de canela.
- Justo antes de que hierva (cuando comience a sacar vapor) quitar la raja de canela y mover con un molinillo para hacer la espuma.
- Apagar el fuego y seguir haciendo espuma
- ¡Servir en familia con un pan extra grande tradicional!
Atole de guayaba y el tradicional con aroma a azahar
¿Con que te gustan los sabores aciditos y dulces? Pues esta combinación es para ti. El atole de guayaba es una de esas delicias que se encuentra en cada esquina de la Ciudad de México para acompañar tamales o guajolotas, sin embargo, con un pan de muerto tradicional queda de impacto.
Si quieres probar hacerlo en casa, te tenemos la receta:
Ingredientes
- 3 litros de agua
- 1 rajade canela de aproximadamente 5 centímetros
- 5 cucharadas de fécula de maíz, disuelta en 1 taza de agua fría
- 2 ½ tazas de azúcar (o al gusto)
- 600 gramos de guayaba natural
- 1 pizca de bicarbonato de sodio
- 1 taza de agua para licuar las guayabas
- 3 latas de leche evaporada
Procedimiento
- Hervir los 3 litros de agua en una olla grande con la raja de canela.
- Agregar la fécula de maíz al agua hirviendo sin dejar de mover y dejar que se cocine durante cinco minutos.
- Añadir el azúcar.
- Licuar las guayabas con 1 taza de agua. Colar y agregar a la olla junto con el bicarbonato.
- Dejar que hierva durante 5 minutos más sin dejar de mover.
- Ya que la guayaba está cocida, integrar lentamente la leche evaporada.
- Dejar que toda la mezcla se integre durante otros 3 minutos, sin dejar de mover.
- ¡Servir en la cena o el desayuno con un pan de muerto individual!