Cerveza México 2021 presenta su décima segunda edición con el Congreso “La industria cervecera se renueva: retomando, renovando y reinventando”.
El 22 y 23 de octubre, el Pepsi Center será la sede donde los amantes de la cerveza y nuevos productores podrán aprender de un grupo de expertos todo lo relacionado con la cerveza artesanal para generar negocios exitosos.
Entérate del temario de Cerveza México 2021
Viernes 22 de octubre
9:00 – 10:15 hrs.
Cómo iniciar una cervecería y no morir en el intento, hablemos de emprendimiento
- Luis de la Reguera, Cervecera Cru-Cru
- Andrés Palestina, Cervecería Krox
- Alejandro Lira, Cerveza Irreverente
10:30 – 11:15 hrs.
Panorama mundial del sector cervecero y su impacto en México
¿A qué se enfrenta el cervecero mexicano? A un panorama económico complejo a nivel mundial que tiene un impacto directo en el suministro de insumos.
- Manuel Cedillo, Director de Estudios Económicos de Cerveceros de México
12:30 – 14:00 hrs.
Estado de la industria en la nueva normalidad… ¿Hacia a dónde vamos?
- Cristina Barba, Directora General, ACERMEX
- Matías Vera, Secretario de la Comisión de Estadística, ACERMEX
15:30 – 16:45 hrs.
Casos de éxito post pandemia
Líderes de la industria compartiendo su experiencia y estrategias para continuar en el negocio de la cerveza en estos momentos inciertos.
- Fernando Rincón, Falling Piano
- Gilbert Nielsen, Cerveza Calavera
- Guillermo Ysusi, Cebada Malteada
17:00 – 18:00 hrs.
Ya hago cerveza, ¿pero qué sigue? , implementa un plan de negocio
El proceso de consolidación y la comercialización del producto
- Joe Calderoni, Propaganda Brewing
Sábado 23 de octubre
9:00 – 10:00 hrs.
Hablemos de equipamiento, el desafío de emprender una cervecería
Equipamiento para la instalación correcta de una cervecería
- Alejandro Amílcar Ferrer, Legacy Tecnología Cervecera
10:15 – 11:30 hrs.
La importancia de la etiqueta en la cerveza artesanal
Influencia del diseño de la etiqueta, empaque y color en la elección del producto
- Gabriela Calderón, Corazón de Malta
11:45 – 13:00 hrs.
¿Qué necesito para hacer cerveza? ¿Cómo y dónde comprar?
Lo que debe de ser considerado al comprar materia prima e insumos
- José Ramón Ruiz, Mi CerveSA y Copa Cerveza México
- Alberto Tovar, Maltosaa
- Matías Vera, Mounstro de agua
13:15 – 14:15 hrs.
Redes sociales, cerveza y negocio
Como optimizar las redes sociales en beneficio tú marca, productos y servicios.
- Alfredo Cordero, Generador de contenido de Tradex Exposiciones
- Karina González, Especialista en Inbound Marketing
15:30 – 16:15 hrs.
Hablando de cerveza… ¿Cómo administrar mi negocio? ¿Que necesito saber?
Obtén una visión 360 de cómo administrar correctamente tu cervecería.
- Elizabeth Rosas, Cerveza Calavera
16:30 – 17:30 hrs.
El gran reto de la distribución de la cerveza artesanal, ¿Cómo distribuir mi cerveza?
¿De qué manera mi cerveza puede llegar al consumidor?
- Bastien Callens, La Belga
- Felipe Medina, The beer company
17:30 – 18:15 hrs.
Cerveza Impetuosa, mujeres colaborando en tiempos de pandemia
Cuáles fueron los retos que el colectivo de más de 80 mujeres cerveceras creadoras de Cerveza Impetuosa, debieron de superar durante la pandemia.
- Gaby Calderón, Corazón de Malta (Marketing)
- Carol Aragón, Colectivo Adelitas (Cocción)
- Angélica Jiménez, Cervecería de Colima (Conferencias)
Cerveza México: un espacio interactivo para degustar y hablar de cerveza.
En Cerveza México encontrarás la oferta más completa de estilos y marcas de cervezas artesanal de productores e importadores, tanto de cervezas caseras como de especialidad.
Estos cerveceros y distribuidores y proveedores estarán distribuidos en más de 4 mil 800 m2. Si quieres asistir conoce más en la página web del evento, llamando al 55 5604 4900 Ext. 149 o enviando un mail a [email protected].
Recuerda que por protocolos de pandemia, el cupo es limitado, así que te invitamos a comprar tus boletos AQUÍ.
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