Sea para el menú semanal o cualquier comida familiar, estas 3 recetas de espagueti con crema serán tu salvación. ¿Te gustan las recetas fáciles, rápidas y muy deliciosas? ¡No busques más! Todo el gran sabor casero en cada bocado. Perfecta para disfrutar acompañada de tus seres queridos. Recetas abundantes, cremosas y muy deliciosas. No puedes perderte estas 3 soluciones que traemos para ti.
3 Recetas de espagueti con crema (verde, blanco y rojo)
Verde: Chile Poblano
Ingredientes:
- 250grs Espagueti
- 2 piezas de Chile Poblano
- 250grs Queso Crema
- 2 tazas de Crema
- 100grs Mantequilla
- Aceite de Oliva
- Pimienta Negra
- Sal
Preparación:
- Cocer el espagueti en una olla grande con un poco de aceite de oliva y media cebolla. Aproximadamente 15 minutos.
- Escurrir, bañar con un poco de aceite y reservar.
- Asar los chiles poblanos directamente en la lumbre o en un comal.
- Una vez que estén bien chamuscados es momento de ponerlos a sudar (bolsa de plástico cerrada).
- Después de 15 minutos, desvenar y despepitar, además de retirar la piel quemada del chile.
- En una licuadora mezclar los chiles, queso crema, crema, pimienta y sal. Debe quedar una salsa fina y bien triturada.
- En una olla grande derretir mantequilla y añadir un chorro de aceite de oliva.
- Incorporar la salsa de chile poblano y sofreír por unos minutos.
- Añadir el espagueti en la salsa cocida y esperar a que se reduzca un poco. Nunca dejar de mover.
- Servir con un poco de queso parmesano y crema.
Blanco: Crema y Mantequilla
Ingredientes:
- 250grs Espagueti
- 100grs Jamón
- 1 taza de Leche Evaporada
- 2 tazas de Crema
- ½ taza de Caldo de Pollo
- 100grs Mantequilla
- 1 cda. Cebolla en polvo
- 1cda. Ajo en polvo
- Pimienta Negra
- Sal
Preparación:
- Cocer el espagueti en una olla grande con un poco de aceite de oliva y media cebolla. Aproximadamente 15 minutos.
- Escurrir, bañar con un poco de aceite y reservar.
- Para la salsa blanca es necesario licuar leche, crema, caldo de pollo, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta negra y sal.
- En una cacerola grande, derretir mantequilla sin quemar.
- Vaciar la salsa blanca sobre la mantequilla derretida y caliente.
- Remover hasta integrar y calentar por completo.
- Incorporar jamón cortado en pequeños cubitos y el espagueti escurrido.
- Integrar todos los sabores antes de servir.
Rojo: Chile Morrón
Ingredientes:
- 250grs Espagueti
- 2 piezas de Chile Morrón
- 1 taza de Puré de Tomate
- 1 taza de Caldo de Pollo
- 2 tazas de Crema
- Pimienta Negra
- Sal
Preparación:
- Cocer el espagueti en una olla grande con un poco de aceite de oliva y media cebolla. Aproximadamente 15 minutos.
- Escurrir, bañar con un poco de aceite y reservar.
- Para la salsa roja es necesario primero poner en la lumbre o en un comal a tostar el chile morrón.
- Una vez chamuscado es necesario colocar en una bolsa para ponerlo a sudar.
- Después de 15 minutos, retirar la piel quemada que saldrá fácilmente.
- Desvenar y despepitar el chile morrón.
- En una licuadora triturar el chile morrón, puré de tomate, caldo de pollo, crema, pimienta negra y sal.
- En una cacerola grande calentar la salsa hasta que quede bien cocida (lo notarás por el cambio de color).
- Incorporar el espagueti cocido en la salsa, deberá reducirse hasta tener una salsa espesa.
- Servir y acompañar con un poco de queso rallado y cilantro finamente picado.
Disfruta un clásico que te sacará de cualquier apuro, sea en la comida semanal o en la comida familiar. Las recetas de espagueti con crema te harán lucir y ser la estrella del momento, por su gran sabor casero que todos aman.
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