No hay nada como disfrutar de un cóctel de camarón en tu marisquería favorita. El secreto para darle dulzor a esa salsa tan especial que nos encanta, se encuentra en un simple, pero efectivo secreto; agregar un poco de refresco de naranja.
Hoy te comparto el paso a paso para lograr esta sencilla receta de cóctel de camarón desde la comodidad de tu casa y sorprender a todos en tu próxima reunión. ¡Alista los ingredientes y manos a la cocina!
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Ingredientes para preparar cóctel de camarón estilo marisquería
Porciones: 4 personas
Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos
Costo: Medio
- 500 gramos de camarón pelado y limpio
- 1 pepino
- 2 jitomates
- 1 aguacate
- ¼ de cebolla morada
- ¼ de cebolla blanca
- 5 ramitas de cilantro
- 1 ½ tazas de jugo de tomate con almeja
- 1 taza de catsup
- 1 chile serrano
- refresco de naranja
- ½ cucharada de orégano
- sal y pimienta al gusto
Cómo preparar cóctel de camarón con refresco de naranja
- Pon a hervir 1 litro de agua, con un cuarto de cebolla blanca y un poco de sal
- Cuando el agua comience a hervir, agrega los camarones y deja por tres minutos o hasta que cambien a color naranja. Retira y conserva una taza del agua de cocción.
- coloca en un recipiente los camarones ya cocidos y deja enfriar mientras picas los demás ingredientes
- Pica en cubos pequeños, el pepino sin semillas, el jitomate sin semillas, la cebolla morada y 1 pieza de chile serrano en trozos pequeños. Pica finamente las ramitas de cilantro, puedes dejar parte de los tallos para dar más sabor.
- Una vez que los camarones estén fríos, agrega todos los ingredientes picados, 1 1/2 tazas de jugo de tomate con almeja, 1 taza de salsa catsup,1 taza del agua de cocción de los camarones, salsa negras al gusto, ½ cucharada de orégano, sal y pimienta al gusto y un chorrito de refresco de naranja para agregar dulzor.
- Incorpora bien todos los ingredientes y sirve en una copa, corona con cuadritos de aguacate al gusto y ¡listo!
- Disfruta con tostadas o galletas de tu preferencia y limón al gusto.
¡No te quedes con dudas! Aquí te comparto el video paso a paso para preparar coctel de camarón con un toque de refresco de naranja para ese sabor auténtico de marisquería:
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