A través de la iniciativa “Pide lo que quieras y paga lo que puedas”, impulsada por el restaurante con estrella Michelin, Masala y Maíz, se busca abrir espacios para que cualquier persona pueda disfrutar de la oferta culinaria de la CDMX y decida cuánto pagar por ella.
Durante todo un día, algunos restaurantes, bares, taquerías, cafés y panaderías reconocidos de la Ciudad de México abrirán sus puertas a todos, sin importar su capacidad de pago.
La dinámica es simple: durante el próximo miércoles 27 de agosto, los comensales podrán sentarse a la mesa, disfrutar de los platillos en el menú de cada lugar y pagar lo que consideren justo o lo que puedan aportar.

Lugares participantes en la iniciativa “Pide lo que quieras y paga lo que puedas”
Esta alianza reúne a cocinas con reconocimiento internacional y proyectos profundamente arraigados en sus comunidades, unidos por un objetivo común: abrir las puertas a todos, sin importar su capacidad de pago.
Este evento es un recordatorio de que los restaurantes no solo son negocios, sino espacios de encuentro, de comunidad y de intercambio cultural.

Entre los participantes confirmados se encuentra:
- Expendio de Maíz Sin Nombre (ganador de una estrella Michelin)
¿Dónde? Av. Yucatán 84, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
- Malix
¿Dónde? Av. Isaac Newton 104-Local 2 y 3, Polanco, Polanco V Secc, Miguel Hidalgo, 11560 Ciudad de México, CDMX
- Baldío (ganador de una estrella verde Michelin)
¿Dónde? Calle Antonio Sola 26, Colonia Condesa, Cuauhtémoc, 06140 Ciudad de México, CDMX
- Cicatriz Cafe
¿Dónde? Calle Dinamarca 44, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
- Mux México
¿Dónde? Calle Jalapa 189, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Cuauhtémoc, CDMX
- Fideo Gordo
¿Dónde? Calle Salamanca 87, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
- AHUMALIA
¿Dónde? Calle Zacatecas 206, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
- Loup Bar
¿Dónde? Calle Tonalá 23, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
- Via Sol
¿Dónde? Unión 88-C, Escandón I Secc, Miguel Hidalgo, 11800 Ciudad de México, CDMX
- Bao Bao
¿Dónde? Calle Guanajuato 202, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
- Outline
¿Dónde? Av Oaxaca 99, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX
- Cinco y Dos Panadería
¿Dónde? Río Nazas 45-Local 4, Cuauhtémoc, 06500 Ciudad de México, CDMX
- Sobremesa
¿Dónde? Avenida Coyoacán #132B
- Destello
¿Dónde? Calle Rumania 700, Esquina Zapata, Benito Juárez, 03300 Ciudad de México, CDMX
- Ciclo
¿Dónde? Avenida José Marti 65, Escandón, CDMX
- Umani
¿Dónde? Atenas 56, Juárez, Cuauhtémoc, 06600 Ciudad de México, CDMX
- Mita y Ramiro Cocina en Mérida
¿Dónde? Calle 41 x 58 y 60, P.º de Montejo 386 D, Centro, 97000 Mérida, Yuc.
“Pide lo que quieras, paga lo que puedas” es una invitación abierta para todos: clientes habituales, nuevos visitantes, vecinos y viajeros. Es un día para celebrar la diversidad culinaria de la Ciudad de México, reforzar los lazos comunitarios de la industria y experimentar la energía única de un servicio en el que el valor de la comida lo define quien la disfruta.