Cada 29 de septiembre se conmemora el Día Mundial del Corazón y es un buen momento para abordar algunos aspectos que contribuyen a mejorar la salud cardiovascular.
El corazón es el músculo encargado de bombear sangre a todo el cuerpo con cada latido. Proveyendo nuestras células con oxígeno y nutrimentos necesarios, también es el encargado de llevarse productos de deshecho a través de arterias y venas.
Su función es fundamental y es por eso que siempre será una buena idea cuidarlo y mantener hábitos saludables.
5 pilares fundamentales para una alimentación saludable que cuide nuestro corazón
Una alimentación saludable es clave fundamental para mantener una buena salud cardiovascular, La Federación Mexicana de Diabetes A.C., hace hincapié en las 5 características clave:
- Suficiente: Cubrir las necesidades nutrimentales de cada individuo.
- Completa: Integrar todos los grupos alimentos.
- Adecuada: Tomar en cuenta las características de cada persona (edad, género, actividad física, complexión corporal, algún padecimiento o enfermedad).
- Variada: Alternar alimentos todos los días.
- Equilibrada: Consumir las porciones indicadas.
10 alimentos para cuidar tu corazón
Estamos seguros que muchos de estos ingredientes ya forman parte de tu dieta cotidiana, pero ahora te contamos cómo es que estos alimentos cuidan la salud de tú corazón y se convertirán en grandes aliados para la prevención de padecimientos cardiovasculares.
- Aguacate: Aporta aceites esenciales saludables, que ayudan a reducir los niveles de colesterol en la sangre, controlar la presión sanguínea y a mantener un ritmo cardíaco regular.
- Brócoli: Contiene Ácido fólico, zinc, hierro, calcio, vitamina K y antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Jitomate: Son fuente de licopenos, vitamina C y E que son antioxidantes que protegen a las células y favorecen la salud del corazón.
- Leguminosas (frijol, lentejas, habas y garbanzos): Aportan proteínas, fibra y vitaminas que ayudan a mantener niveles saludables de colesterol en la sangre y a formar fibras musculares para un corazón más fuerte.
- Pescados (salmón, atún o sardinas): Contienen ácidos grasos omega-3 que evitan el endurecimiento de las arterias y favorecen el flujo de la sangre por todo el organismo y de regreso al corazón.
- Fresas: Contienen flavonoides que contribuyen a dilatar las arterias, protegiendo la capa interior de los vasos sanguíneos y controlando la presión arterial.
- Aceite de Oliva: Por su alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados y vitamina E, además es naturalmente libre de colesterol. Se recomienda para aderezar alimentos en frío o cocinar a temperaturas bajas.
- Chocolate negro: Producto del cacao que contiene fenoles antioxidantes que protegen de enfermedades cardiovasculares, además ayuda a restaurar la flexibilidad de las arterias. Sus beneficios se obtienen de las versiones con alto porcentaje de cacao y poca azúcar o leche. Se recomienda consumir en cantidades pequeñas 1 o 2 veces por semana.
- Tofu: Contiene calcio, magnesio, hierro y diversas vitaminas del complejo B. Tiene la capacidad de reducir el colesterol LDL en sangre y puede ayudar a aliviar síntomas de la menopausia, gracias a que está compuesto de antioxidantes. Un estudio de la Universidad de Harvard realizado a más de 210,000 personas, comprobó que es un aliado eficaz en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
- Avena: Contiene un tipo de fibra llamada betaglucanos que forma una capa en el intestino evitando que se absorban moléculas grandes como el colesterol, disminuyendo sus niveles en la sangre.
Es importante recordar que además de la alimentación hay otros hábitos que contribuyen al cuidado del corazón, es necesario mantener una rutina de ejercicio diaria, controlar los niveles de estrés y tener una buena rutina de sueño, como lo indica el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición.
¿Cuáles de estos alimentos incluyes de manera cotidiana en tu dieta?