El chef mexicano, Lucho Martínez, es la sensación en la nueva serie documental de la Guía Michelin: “Knife Edge: Chasing Michelin Stars”. Esta es la primera serie documental que aborda directamente cómo es el trabajo de los cocineros y su búsqueda por alcanzar su más grande meta.
Dividida en 8 capítulos, esta serie sigue a diversos chefs internacionales en su sueño por obtener una estrella Michelin, uno de los más grandes reconocimientos en el mundo de la alta cocina. Descubre por qué un mexicano es el gran protagonista.
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¿Quién es Lucho Martínez? Chef destacado en la serie documental de la Guía Michelin
El chef mexicano Lucho Martínez, es uno de los grandes protagonistas de la mini serie documental “Knife Edge: Chasing Michelin Stars”. Destacado por su determinación y pasión en el mundo de la alta cocina.
Su creatividad lo ha llevado a convertir a “Em”, su restaurante en Ciudad de México, como uno de los primeros restaurantes en obtener una estrella Michelin en el país.
Knife Edge: Chasing Michelin Stars ofrece una mirada muy humana a la vida del chef mexicano, con un acercamiento honesto y muy emotivo de lo que representa este trabajo para él.
Su restaurante Em demuestra parte de la identidad gastronómica de la ciudad, con una mirada contemporánea, Lucho ha sabido reinterpretar los sabores de casa.
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Perseverancia, pasión, técnica y un profundo conocimiento de los ingredientes son la mezcla perfecta para crear un camino en la industria.
La aparición de Lucho Martínez en la serie es la muestra más clara del interés internacional por la alta cocina de México y del talento de un chef que ganó una estrella Michelin.
¿Dónde ver Knife Edge: Chasing Michelin Stars?
Para ver esta imperdible serie documental de las estrellas Michelin, lo puedes hacer desde Apple TV+. Knife Edge: Chasing Michelin Stars consta de 8 capítulos y sigue la vida de chefs de todas partes del mundo.
México, Estados Unidos, Irlanda, Italia, Noruega y Suecia son los grandes protagonistas. Este documental producido por el famoso chef Gordon Ramsay es un imperdible para los amantes de la cocina.