De lado izquierdo se encuentran unas papas fritas preparadas con jamón serrano y aceitunas verdes. A la derecha hay una rebanadas de pan con requesón y mandarinas.

3 botanas sencillas para Navidad y Año Nuevo en menos de 15 minutos

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Si quieres quedar bien con tus invitados para esta Navidad y Año Nuevo pero tienes poco tiempo para preparar, o lo tuyo no es la cocina, aquí te van tres recetas de botanas sencillas para que te seas un excelente anfitrión.

De lado izquierdo se encuentran unas papas fritas preparadas con jamón serrano y aceitunas verdes. A la derecha hay una rebanadas de pan con requesón y mandarinas.
Botanas navideñas sencillas/ Fotos: Animal Gourmet

3 recetas de botanas sencillas para reuniones

Receta de tapas de mandarinas con requesón

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 15

Ingredientes

  • 7 mandarinas
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1-2 ramas de romero
  • 2 cucharadas de miel
  • 1-2 Clavo
  • 3 tazas de requesón
  • Pan (baguette)
  • Chile seco
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

  1. En una sartén a fuego medio pon clavo, pimienta, chile seco y aceite de oliva.
  2. Después incorpora la miel, ramitas de romero y añade sal al gusto.
  3. Integra los gajos de mandarina y muévelos hasta que logres un doradito de cada lado.
  4. Tuesta un poco el pan, úntale requesón y encima las mandarinas. Corona con miel. ¡Y disfruta!

Consejo animal: Utiliza mandarinas bien maduras para que queden jugositas.

Por si te interesa: Dulces besos de nuez caseros ¡Recetas sin horno!

Receta de queso panela con salsa macha

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 15

Ingredientes

  • 1 kilo de queso panela (entero)
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 frasco de salsa macha (si quieres prepararla tú mismo, te dejo la receta)

Preparación

  1. En un recipiente o plato (apto para horno o microondas) añade los ingredientes: queso, salsa macha y miel.
  2. Deja tu preparación hasta que comience a derretirse tu queso, puede ser entre 5-10 minutos si es horno, si es microondas bastará con 2-5 minutos.

Consejo animal: La cantidad de salsa macha dependerá de qué tan picosa quieres tu receta.

Papas con miel y mantequilla

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 20 

Ingredientes

  • 1 bolsa de papas fritas con sal
  • 1 taza de miel
  • 1 barra de 90 gr de mantequilla
  • 100 gr de jamón serrano
  • 20 aceitunas verdes

Preparación

  1. En una sartén vierte la mantequilla y la miel, deja que se funda bien y se integren los ingredientes por unos 5 minutos, no dejes de mover. Reserva
  2. En un recipiente agrega la bolsa de papas y vierte la mezcla de mantequilla con miel, procura que todas las papas estén bañadas de la mezcla.
  3. Añade el jamón serrano y las aceitunas verde.