Santa Clara, California, en el corazón del Silicon Valley, es mucho más que tecnología: su escena gastronómica refleja la diversidad cultural de la región de la Bahía de San Francisco. Para quienes irán al Super Bowl 2026 o lo verán desde sus casas con una botanita, saben que comer y beber también forma parte esencial de la experiencia del conocido “deporte nacional” de Estados Unidos. Esta es una guía gastronómica de lo que encontrarán en la sede, desde street food y comida informal en el estadio hasta sabores tradicionales y cocina global que representan la fusión culinaria californiana.
Qué se come y bebe en Santa Clara, California, sede del Super Bowl 2026
Cuando se piensa en qué comer y beber en Santa Clara, California, sede del Super Bowl 2026, no basta con el clásico “bar food”; esta ciudad y su región ofrecen desde delicias locales hasta cocina global para todos los gustos.
Comida típica del Levi’s Stadium
En Levi’s Stadium, sede del Super Bowl, los concesionarios ofrecen una mezcla de clásicos del fútbol americano y opciones más diversas. Desde los hot dogs, nachos y pretzels, que no pueden faltar en ningún gran evento deportivo, hasta una fuerte presencia latina y mexicana con tacos, burritos y bowls. También hay especio para sabores asiáticos en los poke bowls, que combinan diseño moderno con ingredientes frescos, y opciones premium como carnes a la parrilla o tablas compartidas, pensadas para upgrade gastronómico dentro del estadio.
Street food en Santa Clara, California
La zona de Santa Clara y sus alrededores está influenciada por la diversidad. Así que es común encontrar puestitos callejeros con comida mexicana y centroamericana, con tacos al pastor, carnitas y salsas caseras que reflejan tradiciones importadas. La población asiática también es muy fuerte en la región, así que podrás probar dumplings y noodles estilo Taiwan o Sichuan hasta fideos ramen o bowls inspirados en la comida callejera de Asia. La presencia de comunidades asiáticas en Silicon Valley hace que estos sabores sean cada vez más populares.
Cocina contemporánea y fusión
La gastronomía en Santa Clara es un crisol de influencias que va más allá de lo ‘estadounidense’ tradicional. Así como sucede con el street food, las propuestas de fine dining muestran platos fusión con ingredientes y técnicas japonesas, chinas y coreanas, como ramen artesanal, dumplings o combinaciones creativas mediterráneas y latinas.
Qué se bebe durante el Super Bowl
Aunque Santa Clara no es famosa por sus bodegas urbanas, la cercanía con San Jose y la región vinícola de California permite disfrutar cervezas artesanales, coctelería y vinos locales. La bebida reina de Super Bowl, sin duda, es la cerveza; y en la región hay muy buenas cervezas artesanales frescas y ligeras (pilsners, hazy IPAs) que acompañan bien los sabores intensos de tacos, nachos o carnes asadas. Pero no olvidemos que California es una región de vino por excelencia que se reconoce por su blancos refrescantes hasta tintos ligeros, reflejando la larga tradición vinícola del estado. También hay buenas opciones para los amantes de la coctelería clásica y de autor.
En el área encontrarás bares y espacios con buenas cartas de drinks para acompañar tus comidas o celebrar después del partido. Además, spots de brunch como Bloom ofrecen desde mimosas hasta cócteles ligeros con desayunos y platillos brunch.
Una mini guía gastronómica de los lugares más representativos en Santa Clara, California
- Puesto Santa Clara: uno de los favoritos para quienes quieren una versión elevada de los tacos y sabores mexicanos tradicionales con un twist moderno. Sus tortillas de maíz azul hechas a mano y margaritas artesanales lo convierten en un stop ideal para el lunch o cena pre-partido.
- GIWA: diner clásico de Santa Clara con una carta amplia que va de desayunos contundentes a platos sureños y americanos, perfecto para brunch o comida reconfortante después de eventos.
- Katsu Burger y Amazing Katsu: para los amantes de las hamburguesas con giro global, katsu japonés crujiente sobre jugosas burgers o platillos estilo japonés-coreano para llevar o comer entre partido y fiesta.
- Home Eat: restaurante chino con excelente reputación local, ideal para grupos o familias que buscan dumplings, fideos o platillos clásicos bien ejecutados.
- Kunjip: opción casual de cocina coreana con platos como BBQ y ramen, acompañados de cervezas o vinos ligeros, perfecta para cena relajada tras el Super Bowl.
- Mio Vicino: para quienes prefieren cocina italiana con pastas caseras y aperitivos tradicionales.
- Hello Kitty Cafe: Santa Clara también ha atraído conceptos curiosos como este café en Westfield Valley Fair Mall, con bebidas dulces, espresso drinks y experiencias temáticas que mezclan postres con bebidas especiales, una parada divertida si viajas con familia o quieres un break dulce.
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