Alegrías de Amaranto, el primer capítulo de la segunda temporada de Como Agua Para Chocolate arranca con la promesa de dulzura, pero también con la certeza de que cada receta guarda una emoción imposible de ocultar.
La cocina vuelve a ser el escenario donde la tristeza, la reconciliación y el amor se mezclan como una masa que compone un destino inevitable.
Las alegrías con amaranto no solo simbolizan la celebración del reencuentro, se convierten en el gran pretexto para recordarnos que, en esta magnífica historia, lo que se cocina siempre desborda abruptamente el corazón.
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Receta: Alegrías de Amaranto
Preparación:
- Para hacer las alegrías primero hay que secar las panojas para obtener las semillas de amaranto.
- Hay que colocar pasas, nueces, pepitas de calabaza y cacahuates en una cacerola para tostar a fuego muy lento.
- En otra olla, se disuelve una buena cantidad de piloncillo, se le va agregando miel de abeja y una gotas de limón.
- A esta mezcla se le une las semillas tostadas junto con el amaranto ya limpió.
- Se mezclan todos los ingredientes y se llenan los moldes para las alegrías.
- Corta en diversas figuras.
“Al probar la dulzura del piloncillo y la miel en sus labios, Tita sintió un calor que abrazó su corazón. Un alivio. Una caricia. Quizá la primera señal de que su destino, por primera vez, podría estar en sus manos”.
¿Dónde ver Como Agua Para Chocolate (parte 2)?
La segunda temporada de la serie mexicana ha comenzado y, tal como sucedió en la primera entrega, cada semana tendremos un capítulo nuevo.
Serán 6 capítulos nuevos que se entregarán de la siguiente manera:
- Episodio 7: domingo 15 de febrero.
- Episodio 8: domingo 22 de febrero.
- Episodio 9: domingo 1 de marzo.
- Episodio 10: domingo 8 de marzo.
- Episodio 11: domingo 15 de marzo.
- Episodio 12: domingo 22 de marzo (capítulo final).
Con estos 12 capítulos se concluirá la historia completa basada en el libro. Los capítulos serán liberados desde las 12:00 de la noche y se podrán ver en la plataforma en streaming de HBO MAX.