El bourbon está en boca de todos. No sólo por la historia que lo acompaña, la fuerza que está tomando en los bares y entre los mixólogos de todo el mundo sino, también, porque es un gran, gran destilado.
Pensando en que se acerca el fin de semana, y en que nunca está de más tener a la mano el “ABC” de las preparaciones más emblemáticas con bourbon por si se les antoja un trago, les compartimos tres cocteles clásicos elaborados con este clásico destilado.
Manhattan
- 2 oz de bourbon
- .75 oz de vermouth dulce
- 2-3 gotitas de amargo de Angostura
- Una cereza marasccino para decorar
Mezclar y servir en un vaso ‘old fashioned’ con hielo.
Old Fashioned
- 2 oz de bourbon
- 2-3 gotitas de amargo de Angostura
- Una rebanada de naranja y una cereza marascchino
Mezclar en un mezclador y servir muy frío adornando con la fruta en un vaso ‘old fashioned’.
Mint Julep
- 2.5 oz de bourbon
- Hojas de menta fresca
- Terrones de azúcar
- Hielo frapé
Mezclar la menta con el azúcar para que suelte aromas. Agitar con el hielo, agregar el bourbon y servir en un vaso corto (originalmente se servían en vasos de plata o plateados), con un popote corto.