Estas son de las recetas que los amantes de la buena cocina, pero práctica, amamos. Prepárate estos deliciosos filetes de pescado rellenos de camarones, una alternativa sencilla y muy rápida de cocinar.
Te puede interesar: Tacos de pescado al estilo Ensenada.
Filete de Pescado Relleno de Camarones
- Tiempo de preparación: 8 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 4 personas.
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado róbalo o mahi mahi
- 250 grs camarones pelados y desvenados
- 1 cda. mantequilla
- 1 cda. aceite de oliva
- 1 cdta. pimienta negra
- 1 cdta. ajo en polvo
- 1 cdta. sal
- 1 rama de perejil
Preparación:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca cada filete de pescado sobre una porción de papel aluminio.
- Vierte un poco de aceite de oliva encima y masajea para impregnar en el pescado.
- Pon en la parte de en medio del filete una buena cantidad de camarones previamente lavados, pelados y desvenados.
- Coloca una rebanada de mantequilla encima.
- Condimenta con pimienta negra, sal, ajo en polvo y perejil finamente picado.
- Enrolla el filete para que el relleno quede atrapado.
- Enlaza el rollo de pescado con un hilo para evitar que durante la cocción se abra.
- Hornea por al menos 20 minutos o hasta que quede bien dorado por el exterior.
- Acompaña con un poco de arroz blanco o arroz rojo.
Te puede interesar: Así se hace pescado empapelado de una forma diferente.
Consejos Animal
- Asegúrate de que los filetes de pescado no estén congelados, de lo contrario será una tarea imposible.
- Recorta papel aluminio para que alcance a cubrir toda la pieza.
Para más recetas salvadoras como esta, date una vuelta por nuestro canal de YouTube. Aquí te dejo una opción bastante confiable: