Si buscas una bebida refrescante, saciante y llena de sabor, este smoothie de fresa con coco rallado es la opción ideal. Es perfecto para un desayuno rápido, una merienda saludable o post-entreno.
Beneficios nutricionales de esta combinación
No es solo una bebida rica; es un “boost” de nutrientes para tu cuerpo:
- Las fresas son ricas en antocianinas, que ayudan a combatir el estrés oxidativo.
- Energía duradera por las grasas de cadena media (MCT) presentes en el coco proporcionan energía inmediata para el cerebro y el cuerpo.
- Gracias a la fibra del coco rallado y la fruta natural, este batido mejora el tránsito intestinal.
Cómo hacer un smoothie de fresa con coco rallado (paso a paso)
- Lava bien las fresas y retira el tallo verde. Si quieres un resultado tipo frappé, utiliza fresas que hayan estado en el congelador al menos 2 horas.
- Añade a la licuadora la leche de coco, las fresas y la esencia de vainilla.
- Incorpora una cucharada de coco rallado a la mezcla. Licúa a velocidad alta hasta que no queden grumos grandes.
- Vierte el smoothie en un vaso alto. Para el toque final (y un mejor aspecto visual en tus fotos), espolvorea la segunda cucharada de coco rallado por encima.
Tip Animal
- Si te gusta sentir trozos de fruta, licúa primero la base y añade el coco rallado al final, pulsando solo un par de veces.
- Para mayor cremosidad añade un poco de yogurt griego y avena.