La guía que todo viajero necesitaba, el manual perfecto para saber cuándo dar propina y cuánto. Un listado de los países en donde se suele otorgar y en qué países puede llegar a ser una ofensa.
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Guía definitiva: dónde, cuándo y cuánto dar propina
¿Qué es la propina?
La propina no es un regalo, en muchos países se otorga como gratificación económica y siempre voluntaria por un servicio recibido.
Digamos que es una muestra de satisfacción, una cantidad extra al precio del producto o servicio otorgado.
La propina en ningún lugar es obligatoria, ante la ley es solo una decisión, sin embargo, tiene un peso cultural muy relevante, por ello en muchos países parecería forzoso.
Eso sí, su significado cambia de acuerdo al contexto de cada región. Cambia segú la historia laboral y económica de cada país.
Por lo que en algunos lugares, dar propina está mal visto y en otros, es casi “mandatoria”, independientemente del servicio entregado.
La propina no forma parte del salario, es una recompensa. Aunque en la historia laboral de cada país, la propina juega un papel más o menos relevante en la creación de sueldos.
Los establecimientos no pueden incluirla en la cuenta sin tu autorización. No es un impuesto, ni tampoco un cargo obligado.
¿En qué países se entrega propina?
Casi de forma obligatoria, desde un aspecto cultural, la propina se da en estos países:
- Estados Unidos 25% a 18% (dejar 15% se interpreta como un mal servicio)
- México 15% a 10%
- Canadá 20% a 15%
- Colombia 10%
- Chile 10%
- Argentina 10%
- Perú 10%
- Brasil 10%
- Centroamérica 15% a 10%
- Islas del Caribe 20% a 15%
¿En qué países se da propina, pero no es “obligatoria”?
A diferencia de América, en África y Medio Oriente se entrega propina, pero no está basada en la lógica de una gratificación “obligatoria”.
Es más como un gesto de agradecimiento que una parte del salario, siempre ligada al turismo. ¿Qué países siguen esta dinámica?
- Marruecos 5%
- Túnez 5%
- Egipto 5%
- Sudáfrica 10%
- Kenia 5%
- Emiratos Árabes Unidos 10%
- Jordania 5%
- Resto de Países Africanos y de Medio Oriente 5%
La propina no es obligatoria, sin embargo, en muchos de estos países existe un “cargo por servicio”, así que es importante leer bien el recibo antes de pagar.
Así evitarás pagar doble propina.
¿En qué países la propina es opcional?
La propina en estos países es considerada como simbólica, es solo opcional y culturalmente no es relevante.
Recibir propina en estos países es sinónimo de que te ofrecieron un servicio excepcional.
- España
- Francia
- Italia
- Inglaterra
- Resto de la Unión Europea
¿En qué países la propina está mal vista?
En estos países dejar propina puede interpretarse como un insulto o una posible confusión. El servicio es parte del honor de la profesión, así que recibir dinero por ello, es inaceptable.
- China
- Japón
- Corea del Sur
- Resto de Países Asiáticos
- Australia
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¿Cuánto se debe dar de propina?
Eso dependerá del país, el contexto y el servicio otorgado. Así que puede variar el porcentaje de propina. El promedio y más común, lo mencionamos en cada país.
Pero la cantidad de propina que entregues, en todos los casos, depende única y exclusivamente de ti. Sin importar el aspecto cultural, cada comensal decide lo que desea entregar, de acuerdo a la experiencia vivida.
No hay una tarifa mínima, ni una máxima. Pero sí resulta importante entender el contexto donde recibiste el servicio para determinar el valor de la experiencia.
¿Cuándo no dar propina?
- Cuando hay cargos por servicio ya incluidos y está claramente marcado. Tú decidirás si deseas responder a la petición o no.
- Cuando el trato fue sumamente irrespetuoso.
- Cuando el país que visitas tiene la cultura de no hacerlo.
¿Por qué sí dar propina?
Especialmente en Latinoamérica, Centroamérica, África, Medio Oriente y Asia, se otorga porque en muchos de estos países, la propina sustituye la responsabilidad empresarial de pagar un salario digno.
Desgraciadamente muchos empresarios no quieren o no pueden ofrecer sueldos competitivos. La precarización laboral ha llevado a que muchas personas dependan de las propinas.
Es así como el cliente, mientras el sistema se reconfigura, termina financiando el sueldo del trabajador. La propina no es solo una cantidad de dinero, es un reflejo de cómo cada país entiende el trabajo y la dignidad laboral.
Cumplir con estas normas preestablecidas, aunque no sean obligatorias, demuestra que el comensal tiene respeto por la cultura que visita.
El error no es dejar poco o no dejar nada, es no entender el contexto.