El reconocido chef de la Osteria Francescana, Massimo Bottura, considera que cocinar es un acto intelectual que reta a uno mismo al tiempo que rompe con viejas formas para crear nuevas.
El reconocido chef de la Osteria Francescana, Massimo Bottura, considera que cocinar es un acto intelectual que reta a uno mismo al tiempo que rompe con viejas formas para crear nuevas.