Verde olivo, verde mar, como las aceitunas de El Arahal
Desde las más amargas hasta las más dulces, las aceitunas llevan en su sabor el trabajo y la dedicación de sus productores.
Animal Gourmet
Cómo preparar blintzes con queso cremoso y blueberries
Preparar blintzes y comerlos calientitos, con esa mezcla de sabores ácidos y dulces del relleno y la salsa puede ser la solución al antojo de media tarde.
Dime abuelita…
La historia de cómo bocado de gelatina de chocolate puede convertir al hombre más duro en un niño de 8 años lleno de emoción…
Los panes de muerto que revivirían a cualquiera
Como en todo en la vida hay opciones para todos los gustos y el pan de muerto no es la excepción. Estos son nuestros favoritos…
Sal líquida, un mar de sabor
Si el doctor te dijo “bájale a la sal”, esta puede ser la solución pues una pizca de sal equivale a 33 rociadas de este producto…
Aperol o Campari, ¿cuál es la diferencia?
Aunque ambos se parecen, y están hechos por la misma empresa, estos aperitivos tienen marcadas diferencias pero un excelente sabor…
#AgendaGourmet Del 27 de octubre al 2 de noviembre
No se necesita ser adivino para saber que esta semana te irá de maravilla, al menos en términos culinarios. Mira lo que ocurrirá esta semana…
¿La grasa abdominal disminuye la memoria?
¿Será que el exceso de grasa en el cuerpo genere problemas de aprendizaje y memoria? Qué relación tiene esto?
#RECETA Muffins de zanahoria
Una receta muy rápida pero muy rica, perfecta para consentir a los que más quieres en pocos minutos.
El gran nuevo libro de Margarita Carrillo: Mexico the Cookbook
Margarita Carrillo presenta un nuevoy gran libro, Mexico: the Cookbook, más que ser un conjunto de recetas es un libro de cocina.
¿Por qué la mozzarella es el queso perfecto para la pizza?
La mayor parte de la gente no cree que su comida sea especialmente técnica, pero conseguir que la pizza se dore por encima no es tan simple como podría parecer…
¿Es la carne de animales silvestres la causa del brote de ébola?
La familia de la primera víctima cazaba murciélagos, que son portadores del virus. ¿Es posible que el consumo de esa carne, popular en gran parte de África, sea responsable de la crisis?
La cocina casera de Mónica Patiño (y una receta para conocerla)
Para celebrar los nuevos capítulos Aromas de Hogar, su nuevo programa, la chef nos comparte una receta de su repertorio: gorditas de masa de frijol negro…
Alergia al placer culinario…
Para vivir una verdadera experiencia gastronómica se necesitan dos partes, el chef y sobre todo, el comensal…
Vamos a El Mural de los Poblanos
La comida tradicional poblana resguarda sabores únicos y especiales, disfrútalos en El Mural de los Poblanos.