Los 7 alimentos clave para tener una piel sana
Tener una piel sana es sinónimo de una piel hermosa y una parte fundamental para conseguirla es una alimentación adecuada…
Animal Gourmet
¿Cómo influye la cafeína en nuestra memoria?
La prestigiada universidad Johns Hopkins realizó un estudio para determinar los efectos de esta sustancia. Mira el resultado…
¡Aprende a filetear un pescado (y a elegir el más fresco)!
Piérdele el miedo al rico pescado. Te decimos cómo filetearlo para que lo hagas en casa y cómo elegir el más fresco…
#Receta Sopa de frijol negro para los días lluviosos
Porque te queremos calienito y de buen ánimo te compartimos este platillo, ideal para hacer frente a esos días en que el cielo está gris…
10 datos que no sabías acerca del aceite de oliva
¿Sabes cuál es la diferencia entre un aceite extra virgen, uno virgen y el puro de oliva? Te lo decimos…
Las “olas” históricas del café
Así como las artes y el pensamiento humano, la industria del café ha pasado por etapas que la han cambiado y modificado, también, al mercado de consumidores…
La esencia de los fundamentos
Los cocineros presumen el rescate de las tradiciones gastronómicas pero en la práctica no están muy alejados de ellas y, por fortuna, existen a pesar de ellos…
Sal de Aquí: Sales artesanales que dan sabor y ayudan
Este proyecto da empleo a madres solteras quienes a cambio de un salario digno muelen la sal con gusano de maguey o chapulín a mano, en molcajete…
#Receta Tostadas de jaiba a la mexicana
¿Buscas una buena entrada? Este platillo sin duda es una de las mejores opciones… Ahora imagínatelas con limón y salsa. ¿Se te hizo agua la boca?
Una cava en casa, el sueño de todo enófilo
Sin duda, tener una cava en casa puede mejorar la experiencia de beber vinos en casa y te damos unos consejos para que tengas una propia ¡y no necesitas mucho espacio!
La enigmática cocina del Distrito Federal
Hay quienes dicen que la cocina del DF es una mezcla de la culinaria de los estados pero existen platillos que nacieron en la capital y que de ahí viajaron a todo el país…
Mensajes en una botella: los vinos submarinos
El vino cambia sus características organolépticas al pasar tiempo bajo el mar, por eso las botellas de naufragios son tan especiales; por lo mismo algunas bodegas comienzan a añejar sus caldos en el fondo marino…
Zhang Sheng, el dios chino de la cocina
Para muchas culturas la cocina es un lugar sagrado y algunas han dedicado deidades a este espacio. Esta es la historia de una de ellas…
¡Sonríe! 7 alimentos para estar de buen ánimo
El ritmo de vida de algunas personas puede ser muy estresante. Por eso te decimos qué comer y beber para que pongas la mejor cara durante el día…
Las apps para no desperdiciar comida
¿Se comería las sobras del almuerzo de un extraño? En Europa, sitios web y aplicaciones cuyo objetivo es distribuir el exceso de comida son cada vez más populares…
¿Realmente deberíamos comer como los cavernícolas?
Ante el aumento de adeptos a la “dieta paleo”, ¿cuál es la evidencia para sostener que comer como un cavernícola es mejor?