DF, una de las ciudades de AL con más huertos urbanos
En el centro o en la periferia, 10 ciudades latinoamericanas y del Caribe cultivan plantas y crían animales para alimentación…
Animal Gourmet
Si corre o vuela, va a la cazuela…
Del 17 al 20 de abril se llevará a cabo la Feria Gastronómica de Santiago de Anaya; habrá platillos exóticos y clásicos pero todos, sin duda, tradicionales…
Los güeros también lloran
Cuando Maxiliano de Habsburgo llegó a México tuvo problemas para adaptarse a los usos y costumbres de los mexicanos que no se adapabam a los protocolos…
Viaja por el mundo en 31 tazas de café (INFOGRAFÍA)
Cada país prepara el café según sus tradiciones y antojos. Descubre cómo lo preparan en otras naciones; ¡te sorprenderás con la variedad de sabores que ofrecen!
Recorre las haciendas pulqueras de Hidalgo ¡en dos ruedas!
Cuando la aventura y el pulque llaman, nadie se puede resistir. Si quieres un buen plan para fin de semana, o para vacaciones, checa esta opción…
#Receta: Huevo poché con espárragos, Manchego y almendras
¿Harto de los huevos revueltos? Sal un poco de la rutina y prepara esta receta para el desayuno, para el almuerzo o para una cena ligera…
¡Dale vida a tu cocina con peltre de colores!
Transpórtate a la cocina de la abuela con los coloridos utensilios de este material que te hará recordar aquellos tiempos en los que te consentían con comida…
¿Realmente la cafeína deshidrata?
Siempre se ha relacionado a la cafeína con el efecto diurético del café o el té, pero estudios recientes sugieren que tal vez se deba a otras sustancias presentes en estas bebidas…
Conchas y vinos, ¡combinación ganadora!
Disfruta de lo mejor de la tierra y del mar, en el Festival de la Concha y el Vino Nuevo que se realizará en Baja California del 25 al 27 de abril…
La vuelta al mundo… en 80 ‘shots’
Descubre los tragos y bebidas alcohólicas más representativos de algunos países. Tacha los que ya probaste y sal a la caza del resto…
#AgendaGourmet de la semana (del 7 al 14 de abril)
Aprende, saborea y conoce. Esta semana descubrirás nuevos sabores y regresarás a la escuela… con el taller de parrillas. ¡Anota!
Los vinos de Ampurdán: entre la montaña y el mar
Una de la zona con los mejores vino de España tiene una tradición de siglos, pues desde la llegada de los romanos se dedicó esta zona al cultivo de la vid…
Verde que te quiero verde: el chileatole
Este plato de Puebla es un atole salado hecho de masa de maíz, chile serrano molido, granos de elote, epazote y sal. ¡Aprende a preparar chileatole!
¿Qué tiene de diferente tomar un café en Buenos Aires?
Para las autoridades porteñas este hábito es tan característico de la capital argentina, que solicitaron a la Unesco que lo declare Patrimonio Intangible de la Humanidad…
Los alimentos que están en peligro de extinción
En comparación a antes del año 1900, aproximadamente el 75% de la diversidad global de plantas cultivadas ha desaparecido…
Cosme, un mexicano en Manhattan: Entrevista con Enrique Olvera
Este verano, el chef mexicano abre su primer restaurante fuera del país y nos comparte los detalles de esta aventura en la isla de Manhattan…