La buena cocina tiene que ver con la mezcla de los ingredientes correctos, con la alegría que se le pone a la misma, y con la sazón y no con ingredientes caros…
Hecha a base de maíz y cacao, esta refrescante bebida es una de las más tradicionales de Oaxaca y resulta especialmente famosa la de San Andrés Huayapam…
¿Te da miedo probar nuevas cervezas? Con esta guía podrás probar nuevos estilos, similares a tus favoritas, y poco a poco ampliar tus horizontes…
¡Úntales crema y espolvoréalos con queso rallado! Siente el crujir de la tortilla frita en tu boca. Acá te pasamos la receta para que los hagas en casa…
Durante la guerra interna en Nicaragua, en el siglo XIX, los bandos hacían uso de apodos relacionados a la comida para llamarse despectivamente…
La cultura española nace de la pasión, de la violencia, del arte sublime, de la fiesta popular y su caracterìstica cocina, también…
Para reconocer a lo mejor de lo mejor de los restaurantes y chefs en EU, cada año la Fundación James Beard entrega premios en distintas categorías…
Si te dijeran que puedes tener un estilo de vida sano, consumiendo alimentos orgánicos, naturales y además ahorrando dinero y gasolina, ¿qué pensarías?
El escritor mexicano deja al descubierto sus más íntimos pensamientos sobre la comida y la cocina, un espacio desconocido para él…
Para conocer y saborear los lugares donde se hace vino en México, nada mejor que hacerlo de la mano de los expertos…
De esta bebida espirituosa, hija del sol y la tierra, se dicen tantas cosas que lo mejor es conocerlo en las pequeñas comunidades donde se produce…
Puede sonar obvio pero sí, en Animal Gourmet nos gusta mucho cocinar. Pero nos gusta también hacer muchas cosas en el día.
Tradicionalmente preparado con albahaca y perejil, el pesto es una mezcla de hierbas aromáticas y aceite ideal para pastas, sobre sopas y cuyo origen, como algunas otras recetas, se pelean los franceses y los españoles.
Recibe la primavera con buena comida y excelente bebida. Estos son los eventos culinarios que no te debes perder esta semana…
Ahora que su precio está por las nubes, aprovechamos para hablar de este cítirico cuyo origen es de la India…
Editorial Larousse comparte con nuestros lectores un texto de su libro “El mundo de los vinos” en el que aborda este famoso vino dulce húngaro…