¿Naranjas? ¡Córtalas con el cuchillo “inteligente”!
Este utensilio promete darte información nutricional y sobre posibles bacterias presentes en los alimentos al momento de cortarlos…
Animal Gourmet
El vocabulario de las catas de vino y los términos básicos
¿A qué se refieren cuando dicen que un vino es austero o áspero? ¿Cómo es un vino carnoso y afrutado? Conoce la terminología de las catas.
Conoce las originales etiquetas de vino impresas con… ¡vino!
Un despacho catalán de diseño gráfico recibió como pago, en especie, mucho vino y se les ocurrió usarlo como tinta. ¿El resultado?
De los buenos modales en la mesa…
El Manual de Carreño es el primero en saltar por nuestra mente pero existen más guías del “buen comportamiento” y una es especial para el siglo XXI…
Tres sitios en París para comprar grandes sabores
¿De viaje en la “Ciudad de la Luz”? haz que valga la pena la ida y conoce estos lugares donde seguro encuentras los sabores de esta ciudad…
El chef, un proveedor de bienestar: René Rentería
El experto catador de vinos responde a nuestro cuestionario gourmet y nos cuenta lo más raro que ha hecho en la cocina…
¿Dónde comer bien en Madrid? Los expertos nos recomiendan… (Parte II)
Conoce las mejores sugerencias de los grandes glotones, con experiencia probada, para comer bien durante Madrid Fusión…
¡El ‘cupcake’ más caro del mundo!
Esta hecho con ingredientes premium y está cubierto de oro. ¿Cuanto te costaría uno de estos? ¡Descúbrelo!
‘Entre copas’: El vino visto como la vida misma
Con esta cinta, en la que el vino es un personaje más dentro de la historia, termina el especial de Butaca Ancha… bébanla con calma.
Los secretos para la ciencia que esconde la espuma de la cerveza
Investigan qué es lo que provoca que, cuando dos botellas de esta bebida chocan, salga una cascada de espuma…
Por tragones y para tragones: ¡Viva la Food Republic!
¡Haz la pizza a tu gusto! Pónle los ingredientes que quieras en este nuevo lugar de Polanco que promete ganarse un lugar entre los más tragones…
¡Tamales calientitos para el Día de la Candelaria!
Si te salió el muñequito en la rosca, te decimos dónde tomar un curso para aprender a tomar este rico platillo…
Cómo aguantar los ayunos intermitentes
La dieta ha sido diseñada por científicos para proporcionar un mínimo esencial de vitaminas y minerales…
Allá tú si se enfría…
La revista Algarabía comparte con los lectores de Animal Gourmet algunos de los textos incluídos en la publicación ‘Del plato a la boca: disertaciones sobre la comida’…
El mundo onírico de los hermanos Roca
Jordi, Joan y Josep participan en el documental ‘El Somni’, un proyecto cinematográfico multidisciplinario en el que convergen cocina, música y ópera…
¿Dónde comer bien en Madrid? Los expertos nos recomiendan…
A propósito de la cumbre gastronómica Madrid Fusión, consultamos a residentes y visitantes sobre los mejores lugares para comer en la ciudad…