Aquamart, todas las delicias del mar en un solo lugar
Conoce el supermercado dedicado exclusivamente a la venta de pescados y mariscos de todos tamaños, sabores y precios; este es uno de los secretos de Animal Gourmet…
Animal Gourmet
La verdad acerca de las porciones de la “comida chatarra”
¿Cuánto comes? ¿Cuánto deberias comer? Esa bolsita de aire con papas fritas tiene más porciones de las permitidas. ¡Revisa esa etiqueta nutricional!
La cava de Líderes, donde todos quieren estar
Durante dos días habrá talleres, catas, entrevistas y conferencias en compañía de los grandes vitivinicultores, enólogos y destacadas personalidades del mundo del vino…
Tres grandes inventos: cuchara, cuchillo y tenedor
A diario los usas pero, ¿te has preguntado cuál es el origen y cómo han evolucionado estos instrumentos? Te contamos su historia…
300 sándwiches y una historia de amor
¿Qué tanto estarías dispuesta a hacer porque el amor de tu vida te dé el anillo de compromiso? Checa esta historia de una pareja y las recetas
que le dan sabor…
Variedades de sal para todos los paladares
Áunque a final de cuentas sólo es Cloruro de Sodio, existen miles de variedades de sal y cada una tiene características que dan sazón de forma única.
¡Cocina vegetariana desde las entrañas del infierno!
Preparar y comer platillos vegetarianos no es para débiles. Te presentamos al chef más rudo y más vegetariano que hayas conocido… ¡No tengas miedo!
Jeroboam Cristal 2002, el lujo en su máxima expresión
Valuada en 20 mil euros, esta botella de de cristal y oro de 24 quilates es un halago a la vista y, su contenido, un innegable lujo al paladar…
El entorno intemporal de Alyn Williams
Con apenas 10 meses de abierto, el restaurante homónimo del chef inglés ya obtuvo su primera estrella Michelin. ¿El secreto? No hay secreto…
Hay alimentos que se pueden comer después de “vencidos”
Un nuevo supermercado que abrirá en Boston, en el noreste de Estados Unidos, venderá sólo productos que hayan expirado…
¿Qué tanto sabes acerca de la comida?
Quizá sabes mucho acerca de técnicas culinarias o de restaurantes pero ¿cuánto sabes acerca de la producción de alimentos y sus lugares de origen?
Historia culinaria de España: El soborno de un capitán sibarita
En Chalco, los enviados de Moctezuma ofrecieron a Cortés alimentos y granos de cacao con el fin de evitar que continuara su camino a Tenochtitlan; no funcionó…
¿Cuánta azúcar se esconde en la comida?
La mayoría de nosotros sabemos que el azúcar debe ser consumido con moderación. Pero muchos la ingerimos más de lo que pensamos…
#Receta: La masa para pasta, al desnudo
No cabe duda, la pasta italiana sabe mejor cuando se amasa en casa. Si no tienes la receta, aquí te la dejamos con un regalito extra…
Historia culinaria de España: El hambre genocida
A través de la comida y alimentos, Cortés supo distinguir que pueblos indígenas serían sus aliados y cuales sus enemigos. Así se dio cuenta de la traición de los cholultecas…
Rick Bayless, ollas de barro y mole negro
Come, vive y sueña omida mexicana. El chef es un referente de la cocina mexicana fuera del país y lo único que envidia es tener lejos las ollas y cazuelas de barro…