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¿Cómo hacer duraznos en almíbar caseros?

09/08/2021 por Animal Gourmet
como hacer duraznos en almíbar

Los duraznos en almíbar son un postre delicioso y muy fácil de hacer así que te enseñamos cómo en esta sencilla receta. ¡Manos a la obra!

Categorías Recetas Etiquetas como hacer duraznos, Durazno, duraznos, Postres, postres caseros, postres fáciles, Recetas de postres

Tap Rooms: lugares para beber y conocer de cerveza en CDMX

06/08/2021 por Animal Gourmet
cerveza, tap rooms cdmx

Si buscas bares para conocer de chela y de paso comer rico, chécate estos tap rooms en la CDMX para descubrir nuevos estilos y sabores.

Categorías Lugares para comer Etiquetas bares de cerveza, Cerveza artesanal, cerveza artesanal cdmx, chela artesanal, donde beber cerveza artesanal cdmx, Tap Rooms

Ocho datos sobre chela mexicana para celebrar el día de la cerveza

06/08/202106/08/2021 por Animal Gourmet
ruta cerveza Tijuana

Hoy que es día de la cerveza queremos compartirte buenas noticias sobre la industria en México y tengas motivos para brindar con nosotros.

Categorías Historias Etiquetas Cerveza, cerveza mexicana, chela artesanal, Día de la cerveza, international beer day

10 dulces poblanos que debes probar por lo menos una vez en la vida

05/08/2021 por Animal Gourmet
dulces poblanos

En los conventos poblanos se originaron muchas de las recetas dulces que hoy alegran la cocina mexicana. Te platicamos de los 10 más famosos.

Categorías Historias Etiquetas borrachitos, Camotes, Cocina mexicana, dulces poblanos, Galletas, jamoncillos, Molletes, muéganos de tehuacán, tortitas santa clara

Manchamanteles, el mole dulce de la cocina mexicana

04/08/2021 por Animal Gourmet
manchamanteles

Las notas frutales del manchamanteles lo vuelven un platillo ideal para bodas y celebraciones. Te contamos sobre su preparación.

Categorías Recetas Etiquetas Alicia Gironella, Larousse cocina, mancha manteles, manchamanteles, manchamanteles puebla, Moles, moles de méxico, receta manchamanteles

¿Cómo hacer pata para tostadas?

04/08/2021 por Animal Gourmet
preparar pata de res, comida para posadas

Te decimos cómo preparar la pata de res desde el momento en que la eliges en la carnicería hasta que la pones sobre las tostadas.

Categorías Recetas Etiquetas Carne de res, Cocción lenta, como hacer pata, pata de res, patas en escabeche, tostadas de pata

Pía León es la mejor mujer chef del mundo en 2021 según 50 Best

04/08/202104/08/2021 por Animal Gourmet
Pía León

Desde Perú para el mundo, Pía León fue nombrada mejor mujer chef del mundo por su talento y trabajo en los restaurantes Central, Kjolle y Mil.

Categorías Historias Etiquetas 50 Best, celebrity chefs, chefs del mundo, Cocina peruana, mejor mujer chef, Perú, World´s 50 Best

¿Cuánto tiempo se hornea la lasaña?

03/08/2021 por Animal Gourmet
forno di casa ¿cuánto tiempo se hornea la lasaña?

No basta tener una buena receta: para que la lasaña quede perfecta es importante saber cuánto tiempo se hornea. Te damos algunos tips.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Cocina en casa, cocinar lasaña, Lasaña, Recetas fáciles

Semillero: cinco documentales sobre proyectos gastronómicos mexicanos

02/08/2021 por Animal Gourmet
mujeres pescados mexicanos que es la veda pesca en pandemia pescado seguridad alimentaria

La pesca, las raíces africanas de la cocina y la vainilla son algunos temas que abordarán los documentales mexicanos ganadores en Semillero.

Categorías Historias Etiquetas documentales, documentales gastronómicos, investigación gastronómica, Larousse cocina, semillero

Prebióticos y probióticos: ¿qué son y para qué sirven?

02/08/2021 por Animal Gourmet
Kimchi

La buena salud depende en gran medida de un equipo que trabaja en el aparato digestivo. Se trata de los probióticos y prebióticos.

Categorías Tips de cocina Etiquetas fermentados, Kimchi, kombucha, Prebióticos, Probióticos, Salud intestinal

¡Piérdele el miedo a los carbohidratos! Mejor conoce los tipos

30/07/2021 por Animal Gourmet
cenar carbohidratos tipos

Deja de creer en las leyendas urbanas que dicen que los carbohidratos son malos, aquí te decimos cuáles son los mejores para tu salud.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Carbohidratos, Carbohidratos complejos, fibra, Fibra dietética, Frijoles negros

Lugares para comer excelentes chiles en nogada este 2021

08/09/202130/07/2021 por Animal Gourmet
lugares comer chiles en nogada cuando empieza la temporada dechiles en nogada para llevar

¡Ya llegó la temporada más colorida del año y tenemos muy buenas recomendaciones de lugares en la CDMX para comer chiles en nogada!

Categorías Lugares para comer Etiquetas Chiles en nogada, restaurantes chiles en nogada

Crear conciencia social en los niños a través de la cocina: Xanty Elías

29/07/2021 por Animal Gourmet
xanty elias

Los pequeños son la mejor apuesta para mejorar la comida del futuro, asegura Xanty Elías, ganador del Basque Culinary World Prize.

Categorías Historias Etiquetas Basque Culinary Center, Basque Culinary World Prize, bcc, gastronomía social, xanty elías

¿Cuál es el verdadero origen y la receta del café de olla?

29/07/2021 por Animal Gourmet
cafe de olla

En México es muy común beber café de olla para reconfortarnos y quitarnos el frío, pero la receta original viene de muy lejos. Te contamos.

Categorías Historias Etiquetas Café, Café de olla, como hacer café de olla, origen café de olla, receta café de olla

Un secreto a voces: el maravilloso mezcal de Tamaulipas

28/07/2021 por Animal Gourmet
bebidas mezcal tamaulipas
Categorías Historias Etiquetas Bebidas espirituosas, Destilados, destilados mexicanos, gastronomía tamaulipas, Mezcal, mezcal en tamaulipas, Tamaulipas

La pandemia cambió la forma de comer: tendencias que llegaron para quedarse

28/07/2021 por Animal Gourmet
pandemia un año méxico industria restaurantera

Nuestros hábitos son muy distintos a raíz de la pandemia: nacieron tendencias que se adecuaron a la forma de comer y convivir en la mesa.

Categorías Historias Etiquetas cambió la forma de comer, Comer, coronavirus, covid, pandemia, Tendencias
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