Rinden homenaje ‘bohemio’ a Frida Kahlo
Cuauhtémoc-Moctezuma anuncia edición conmemorativa de la cerveza Bohemia en honor a la artista; preparan recetario de la familia
Animal Gourmet
¡Mare, pero qué buenas tortas de lechón!
Junto con las ahogadas y las de milanesa con quesillo, por decir algunas, estas tortas son un clásico de la gastronomía yucateca y de Mexico
#Receta: ¡Rompe la dulce costra del crème brulée!
No te asustes, es más fácil preparar este postre que saber de dónde es este postre; ¿Es inglés, francés o de origen catalán?
Reviviendo la milenaria tradición de la sal de gusano
Gran Mitla revive la tradicional receta de este condimento ideal para acompañar el mezcal y un ingrediente esencial en la cocina de autor mexicana
Chomp Chomp, las malteadas como deben ser
No tomes leche licuada con helado, prueba las auténticas malteadas espesas hechas con los más atrevidas combinaciones
El secreto mejor guardado de Hidalgo
Desde hace 20 años, en Huasca, Juana Lugo se dedica a preparar rompopes y salsas celestiales; claro, aprendió las recetas en un convento
Pintores y vinos, el maridaje de Château Mouton Rothschild
En 1945, Rothschild comenzó la tradición de adornar las etiquetas de sus cosechas con la obra de reconocidos artistas cada año; uno de ellos Rufino Tamayo
México ‘saborea’ el congreso gastronómico internacional
Del 5 al 8 de septiembre se llevará a cabo en la capital el Décimo Congreso Nacional Conpeht: Turismo Gastronómico Sostenible e Innovación en Iberoamérica
De amores, desamores y shabu shabu
No hay nada mejor que compartir la comida y el shabu shabu es una de esas recetas ideales para hacerlo. ¡Comparte y sé feliz!
¡En el mar la vida es muchísimo más sabrosa!
Acapulco es más que playa y sol. Conoce las diversas propuestas gastronómicas que ofrece el puerto y disfruta mucho más tus vacaciones
La cámara que capta olores
Una británica desarrolla una “cámara” muy especial: en vez de almacenar imágenes, retiene olores.
¿Guías, estrellas o listas? Todo sobre la calificación de restaurantes
Te explicamos las diferencias
¡Pon orden en casa… comienza por la alacena!
Ordenar la alacena puede traer muchos beneficios, entre ellos ahorrar dinero y comer mucho más rico de lo que creemos con lo que hay a la mano.
Derrumbando los mitos acerca del vodka
Que si debe ser de papa, que debe destilarse varias veces. Sobre esta bebida se dice mucho pero algunas cosas son, francamente, una mentira; mira cuáles
El mercado de Tlatelolco, un viaje al pasado
El de Tlatelolco era le tianguis más grande del imperio azteca; cada día se reunían en el lugar 60 mil personas para vender o comprar mercancias
¿Qué, y cómo, se comía durante la época isabelina?
En sus obras, William Shakespeare refleja las abundantes comidas y grandes platillos; durante el siglo XVI los ingleses no desperdiciaban nada de los animales