¿Quiénes son los mejores amigos del café de especialidad?
El café mexicano necesita urgentemente a los chefs del país como sus embajadores, aquí y más allá de nuestras fronteras
Animal Gourmet
¿Comería menos si sabe cuánto ejercicio tiene que hacer después?
Si le decimos que para quemar las calorías que contiene una hamburguesa hace falta caminar dos horas a paso ligero, ¿lo pensaría antes de comérsela?
#Receta: Postre de tapioca con mango
Rica y nutritiva. Aprende a preparar la tapioca y úsala para todo; este apenas es una de las grandes formas de presentarla
¿Qué harías por un amigo en problemas?
Recibes una llamada en la madrugada pidiéndote ayuda. Si no lo haces podría terminar mal, ¿qué harías?
Comer y holgazanear, los instintos básicos del ser humano
Durante las vacaciones los humanos se dedican sólo a a cumplir estas funciones; este es un relato de pura comedera y descanso en Buenavista, Guerrero
El cuchillo, el mejor amigo del Itamae
Al igual que los samuráis y los ninjas, los maestros del sushi manejan habilmente el filo del acero, por eso no sorprende que sus cuchillos sean tan especiales
Todos los tipos de vino en una sola imagen
Descarga esta útil infografía a tu smartphone; recuerda, la información es poder y ahora está en tus manos
¿Sabe cuántas calorías tiene su copa de vino?
Mucha gente, incluida la que está tratando de bajar de peso, ignora cuántas calorías tiene el alcohol.
Los comales y cucharones se escapan de la cocina para hacer música
Aprovecha los últimos días del taller para niños Cocina Musical en el Museo Nacional de Arte
Monte Xanic, vinos mexicanos de calidad internacional
El director general de la casa vinícola, Hans Backhoff, habla de los nuevos retos que implica el haber sido reconocidos como uno de los mejor vinos mexicanos
La tradición japonesa de mitad de verano: Unagi
El Día del Buey, el más caluroso de verano, los habitantes de Japón comen anguila como parte de una ancestral tradición
Pasteles Moxy, obras de arte comestibles
No son puestas en escena, ni flores reales ni bordados a mano, ¡son pasteles!; conoce los únicos pasteles que no sabrás si comerlos o guardarlos para siempre
¿Dónde echarse las mejores tortas?
Pide una Trevi, una Niurka con harte pechuga o un Suspiro de monja; si ya eres un pro de la torteada, pon en la lona a un Gladiador
#Receta: Sopa Udon con hongos
Atrévete a descubrir los sabores de Japón con este tradicional platillo; ¿Lo mejor? Te decimos donde conseguir los ingredientes
¿Antojo de algo raro? ¡Prueba la comida más “pacheca”!
Pueden ser raros, insospechados pero por sí mismos son platillos extraordinarios. Haz tus prejuicios a un lado y descubre lo deliciosos que pueden ser