Comienza el día con un café en Súper Lechita
El buen café siempre atrae a los buenos conversadores y este puesto de la calle ofrece ambos productos en perfectas cantidades.
Animal Gourmet
#Receta: Costillas de cordero con puré naranja y verde
Disfruta la tierna, jugosa y llena de sabor carne del cordero en esta receta que te dejará con ganas de más estómago para seguir disfrutando.
¿Qué desayuna un maestro chocolatero?
Juan Ramón Castillo abre su corazón culinario y nos cuenta con que platillo comienza el dìa y, mejor aún, como prepararlo.
La gastronomía mexicana, una artesanía con mucho sabor
Chefs llevan la cocina mexicana a un nuevo nivel durante la muestra culinaria en el Museo de Artes Populares; son los Grandes Artesanos de la Gastronomía.
Notas sueltas en los tickets de comida japonesa
La artista Laureana Toledo nos habla de la comida que la conmueve y que, relata, también la inspira para sacar su creatividad.
¿Cómo se comportan los perros en la mesa durante la cena?
Quizá sean los perros con mejores modales que hayas conocido en la mesa. Incluso mejor que algunas personas que conozcas en este video…
La paradoja de la torta de chilaquiles (y dónde comerlas)
Todas las mañanas, entre las 8:00 y las 12:00 horas, una interminable cola se forma irremediablemente para comer una torta en el corazón de la Condesa.
Todo cabe entre dos panes… sabiéndolo acomodar
La chef Lucero Soto estrena “Entre dos panes”, el nuevo programa del canal de televisión elgourmet. Conoce su propuesta…
Vinos & viñedos del centro, un libro para degustarse a sorbos
Editorial “Sé, taller de ideas” comparte con Animal Gourmet el prólogo del libro, un recorrido por las casa vinícolas de Querétaro, Guanajuato y Aguascalientes.
Para partir el queso
Conoce los quesos con denominación de origen organizados por su tipo y si son de leche de cabra o vaca, con esta práctica infografía.
¿Qué tiene de especial el café?
Las personas ya no sólo están interesadas en saber de tuestes y mezclas, se interesan más por el grano aromático y quieren conocer orígenes, técnicas y variedades.
La dieta de Sir John Falstaff
En esta entrega de Comida isabelina, se presenta la comida del amado u odiado personaje de Shakespeare -según se vea-, un hombre entregado a la vida licenciosa con gran apetito y mayor gusto por el Jerez.
¿Qué desayuna el genio detrás de Eleven Madison Park?
Quizá pensarías que Daniel Humm, el chef de uno de los restaurantes más reconocidos a nivel mundial, desayuna a lo grande pero no es así. Es, más bien, de gustos sencillos.
Larga vida al rey Elvis Presley
El íntérprete de “Blue suede shoes” y “Can’t help falling in love” tenía un apetito voraz y una de sus comidas favoritas era este sándwich no apto para cardíacos (literalmente).
Los detalles cruciales de Martin Kastner (conferencia íntegra)
El diablo habita en los detalles y por ello también se debe poner atención hasta los platos y utensilios del restaurante.
¡No coma solo!
El chef Alfredo Villanueva tiene una propuesta para ti: deja de comer en la soledad y reúnete a compartir los alimentos.