Bienvenido al mundo del ostión: cómo reconocer los buenos y cocinarlos
El chef Pablo San Román comparte algunas recetas para sacarle el mejor provecho a un fruto del mar: el ostión. ¡Disfrútalas!
Animal Gourmet
Mimosas, ¿de dónde salieron estos cocteles para la hora del brunch?
Las mimosas son esa bebida que nos alegra hasta la resaca más amarga y acompaña un buen brunch. Te damos la receta.
Un coctel tan bueno como su nombre: prepara un Sex on The Beach
Fresquito, intensamente rojo, con toques ácidos y también dulces, el Sex On The Beach es un coctel noventero que debes intentar en casa.
La sommelier Sophie Avernin dará curso gratis de vino
Para cualquiera que quiera aprender de vino con una de las mejores sommeliers de México, tenemos información que interesa: un curso gratis.
Saca tu índice de masa corporal, la fórmula para saber tu peso ideal
El índice de masa corporal es un factor que te dirá si estás en el peso adecuado o si necesitas ponerle más atención a tu alimentación.
Aprovecha al máximo el jamón ibérico con estas recetas
La grasa, la carnita, los toques salados y hasta el hueso del jamón ibérico se pueden aprovechar par hacer recetas deliciosas.
Cómo hacer que tus fresas y moras duren más tiempo
Así de preciosas como las viste en el mercado pueden mantenerse esas moras y fresas, mira cómo conservarlas frescas hasta una semana.
Recetas para sacarle provecho a la leche de almendras
No solo es una alternativa para dietas veganas, la leche de almendras es un ingrediente que puedes utilizar para cocinar cualquier receta.
¿De dónde vienen las alcaparras? (y lo que podemos preparar con ellas)
Las alcaparras son un ingrediente que salió del Mediterráneo para conquistar las cocinas del mundo con sus sabores fuertes pero armónicos.
El semáforo naranja avanza y se permitirá aforo dentro de restaurantes
A partir del lunes 22 de febrero ya se permite aforo dentro de restaurantes con el programa Activar sin Arriesgar en semáforo naranja.
Conoce la ruta de cerveza artesanal de Tijuana (cuando puedas viajar)
Prepara la lista de cervecerías que quieres visitar cuando puedas viajar, aquí te dejamos esta ruta de la cerveza artesanal en Tijuana.
Cómo cocinar alubias y dos recetas sin desperdicio
Es hora de que aprendas a cocinar alubias para que le cambies a la comida de siempre y tengas un menú delicioso y saludable.
18 de febrero, día internacional de beber vino y explorar nuevos maridajes
Este día es el pretexto perfecto para abrir esa botella de vino y beber acompañado de buena comida que la complemente a la perfección.
Cinco consejos para mantener en orden tu cocina
Mantener tu cocina en orden no solo da armonía también ganas de pasar más tiempo ahí y aquí van cinco consejos para renovar su energía.
Receta para el antojo: tostadas de atún fresco
Nadie se resiste a la combinación de sabores y texturas de unas buenas tostadas de atún. Prepáralas en casa con esta receta.
La importancia del branding personal para chefs y el sector restaurantero
Crear un mensaje claro que los cocineros puedan comunicar a sus comensales mediante sus platillos es parte importante del branding personal.