Disfruta de A Que Me Sabes #CDMX 2020
A Que Me Sabes #CDMX 2020 es un evento que buscan generar y realzar la economía de muchos restaurantes. ¡Conoce este póximo evento!
Animal Gourmet
Ciudad Cervecera 2021: potenciar la chela artesanal en CDMX
Recorridos en Turibús, activaciones y eventos pop up son algunos de los proyectos de Ciudad Cervecera para este 2021.
¿De verdad hace daño comer huevo crudo?
Asegurar que es malo comer huevo crudo es una creencia que ha trascendido gracias a mitos e hipótesis que no necesariamente son ciertas.
Fernando Stovell, el chef mexicano que le cocina a la realeza
Pocos chefs mexicanos pueden presumir el haber cocinado para la reina Isabel y Fernando Stovell es un mexicano que lo logró.
Ya viene Metate 2020, buena música y los mejores tacos
En 2020, Metate regresa con las mejores taquerías de la CDMX en un circuito seguro que podrás recorrer en coche y terminar con un concierto.
10 básicos que debes saber si es la primera vez que te metes a la cocina
Aceptémoslo, cuando eres principiante en la cocina no sabes ni hervir agua, por eso aquí te dejamos 10 básicos si eres nuevo.
Basura para unos, comida para otros: los desechos de la Central de Abasto
En la Central de Abasto hay alimentos que a pesar de ser desechados se aprovechan por otras personas pues siguen frescos.
A cocinar… ¿con aceites esenciales?
Aunque no lo creas, los aceites esenciales pueden ser una alternativa para cocinar y darles toques únicos a tus platillos. Te contamos.
Pepita con tasajo, la comida grande de Chiapas
Chiapa de Corzo, en Chiapas guarda la tradición de la pepita con tasajo, una receta ancestral de mole que también llaman comida grande.
Chogosta o tierra comestible veracruzana, una golosina prehispánica
Para preparar la chogosta se requiere extraer el barro del suelo y aunque no lo creas es una golosina prehispánica muy valiosa.
Nuevas hamburguesas y sliders en la CDMX que debes probar
Ya sea que te gusten las hamburguesas tipo sliders o las smashburgers, te tenemos nueve propuestas que no debes perderte.
El poppy seed es fuente de morfina y está permitido ¡¿para cocinar?!
No hay efectos secundarios al comer semillas de amapola o poppy seed. Por eso, es un ingrediente ideal para la repostería y panadería.
Los deliciosos peneques y una receta para preparar en casa
Tortillas rellenas de quesito fresco y capeadas que van muy bien con una salsa verde o caldillo de jitomate. Te enseñamos a hacer peneques.
Parece zanahoria pero ¡es chirivía!
Pálida y más firme que la zanahoria pero muy parecida en forma. La chirivía es una raíz con sabores dulces y terrosos que debes probar.
Cuatro salsas dulces para enchular tus postres
Las salsas dulces se utilizan para complementar, acompañar y matizar texturas de postres. Las hay de chocolate, caramelo, vainilla o frutas.
¡Celebra los 10 años de Morelia en Boca y asiste de manera virtual!
Aún con todos los retos que supuso el 2020, este festival festeja de manteles largos su primera década. Con ustedes, Morelia en Boca.