Se usa en los cocteles y en la cocina, pero ¿qué es un licor?
A muchas bebidas les llamamos licor, pero ¿qué es realmente? Hay de todas las frutas, hierbas y especias pero tienen contextos y orígenes diversos.
Animal Gourmet
Cocinar y comer sin desperdiciar al vivir solo ¡se puede!
Compra por unidades en lugar de kilos y vuélvete mejor amigo del congelador. Vivir solo sin desperdiciar comida al cocinar sí se puede con estos tips.
Variedades de huevas de pescado que existen y para qué se utilizan
Además del tobiko y el caviar, existen muchas variedades de huevas de pescado que coronan a otros platillos en la gastronomía. Aquí te decimos cuáles.
Así será el Museo de la Cocina Mexicana en la CDMX
Un nuevo proyecto para honrar y dar a conocer la gastronomía se gesta de la mano de chefs como Ricardo Muñoz Zurita: el museo de la cocina mexicana.
Short rib, un corte de carne que vale la pena conocer
La costilla corta, asado de tira o short rib es un corte de res que brilla en distintos lugares del mundo por su intenso sabor y su suave textura.
Eritritol, un endulzante alternativo apto para diabéticos y dieta keto
Hay opciones saludables para sustituir ese sabor dulcecito del azúcar y es apto para diabéticos y dieta keto, es el eritritol.
Los colores de los alimentos y sus nutrientes
Los nutrientes son moléculas microscópicas que además de aportar beneficios al cuerpo, también dan los colores a todos los alimentos.
Sopa de sandía, una receta para refrescar a la hora de la comida
En verano por fin podemos preparar sopa de sandía, es fría y muy fácil de hacer. Además será perfecta y refrescante para tiempos de calor.
Street Food Latinoamérica, la nueva temporada de la serie de Netflix
Corre a prepararte unas palomitas de maíz que ya se va a estrenar la segunda temporada de la serie de Netflix, Street Food.
¿Qué es la charcutería? Un pasaje por su historia y sus productos
Chorizos, jamones de todo tipo, salamis, salchichas, patés, y toda clase de embutidos puedes encontrar en la charcutería. Te contamos de cada uno.
Penca rellena: la receta tradicional de la tierra de los nopales
Valtierrilla,Guanajuato, es la capital de los nopales y tienen una receta maravillosa que aprovecha todos los ingredientes de la región: la penca rellena.
Resiliencia Culinaria, un recetario con causa para cocinar en la pandemia
La Fundación Techo y Amorcito Corazón crearon un recetario con causa para llevar agua a las comunidades vulnerables en la crisis sanitaria.
Consejos para pelar semillas, nueces y otros frutos secos
Los frutos secos y las semillas además de ricas son alimentos bastante nutritivos y muchas veces se necesitan pelar para cocinar con ellos. Te decimos cómo.
Tips para volver una sincronizada ordinaria en algo extraordinario
Las sincronizadas son perfectas para cualquier momento del día y aunque parezca que no, tiene su chiste volverlas maravillosas. Mira estos tips.
Recetas deliciosas de cocteles de verano para disfrutar el calor
¡Viernes de verano! Es momento de consentirte y disfrutar el fin de semana. ¿Qué tal una buena lista de música y preparar alguno de estos cocteles?
10 recetas de tapas españolas que puedes preparar en casa
Hay tantas variedades de tapas españolas como cocineros que las preparan, así que te tenemos las recetas más fáciles y populares para la hora de la botana.