Cómo combatir las molestias estomacales
Quedaste satisfecho, pero el postre no podía faltar. Todo muy bien hasta que empiezas a sentir gases en el estómago, calambres, dolores abdominales y molestias…
Animal Gourmet
#RECETA Bolitas de cheesecake de frambuesa
Este postre es perfecto para servir como postre en días calurosos. Tienen un rico sabor a frambuesa y el yogurt le da una consistencia cremosa y perfect…
Conoce el “detrás del telón” de los grandes restaurantes mexicanos: #50BestPass
World’s 50 Best te lleva de viaje gastronómico con un concurso en redes sociales y tú te lo quieres ganar….
Jaletinas
Las gelatinas son sinónimo de la festividad y la alegría, sin olvidar que su dulce sabor —porque la gelatina contiene diversos azúcares— es infalible hasta con los remilgosos paladares infantiles…
5 claves para controlar el azúcar que consumimos sin darnos cuenta
Un kilo es la cantidad media que un adulto consume en dos semanas. Y los adolescentes ingieren aún más…
¿Cuáles son los mejores aceites y grasas para cocinar?
La variedad de alternativas puede ser extremadamente confusa, dado el gran debate que hay sobre los beneficios y los riesgos de consumir diferentes tipos de grasas…
Benito y Solange, dos luchadores incansables
La pareja de chefs celebran el 15 aniversario de Manzanilla, un restaurante que cambió la cocina de Ensenada y lo revolucionó…
Los XV veranos de Manzanilla, la quinceañera más guapa de Ensenada
Con Alex Atala y Enrique Olvera como padrinos, los chefs Benito Molina celebran el 15 aniversario de su restaurante Manzanilla, el lugar que puso a Ensenada en el mapa de la gastronomía mundial…
10 lecciones de vida (y una de pilón) que podemos aprender de Anthony Bourdain
Desfachatado, fumador y bebedor empedernido, este chef ha recorrido y comido muchos países y seguro tiene una o dos cosas que le podemos aprender…
Cómo infusionar aceites con tus hierbas y especias favoritas
Infusionar los aceites con los que cocinamos suele hacer la diferencia en cualquier platillo por simple que sea, te enseñamos cómo hacerlo.
Paralelo Norte 2015, tras los pasos de las migraciones culinarias
Del 25 al 27 de octubre, chefs, académicos y foodies buscarán la identidad de la cocina en las migraciones y los desplazamientos humanos en la segunda edición del foro…
#RECETA Panini de queso manchego y manzana
Si ya estás harto del sandwich de siempre, o sólo para dalre variedad al lunch, te compartimos este platillo que te hará sonreír a la hora del almuerzo…
Mientras el mundo se calienta, ¡yo súper cool!
En el mundo del vino, la discusión de los efectos del calentamiento climático sobre las regiones vitivinícolas, es por mucho el tema más recurrente abordado por especialistas…
La dramática radiografía del consumo de alcohol en América Latina
En América, las personas consumen una media de 8,4 litros de alcohol puro por año, lo que supone 2,2 litros más que el promedio mundial…
Recorre la ruta del tequila, ¡sin salir de casa!
Google presenta, como parte de su Special Collections de Street VIew, un recorrido por uno de los lugares más emblemáticos de nuestro país…