Vega Sicilia, el Rolls-Royce de los vinos españoles
De este exclusivo caldo sólo se producen 330 mil botellas al año y para comprarlo debes entrar a una lista de espera conformada por 5 mil nombres…
Animal Gourmet
Entre los paralelos 28 y 32
El Valle de Guadalupe tiene un halo encantador. No es un área geográfica que se caracterice por su bondad y generosidad pero, al mismo tiempo, sí lo es…
Cocinar para vivir. Alimentos contra el cáncer
El Dr. Fernando Fombellida y Andoni L. Aduriz analizan lo que hay de verdad y mentira en las teorías de los alimentos curativos y dan pautas para una mejor alimentación: todo pasado por el filtro de la ciencia…
#RECETA Roast beef a la inglesa
EL Día del Padre ya está cerca, ¿ya sabes cómo lo vas a consentir? Kiwilimón tiene algunas sugerencias para llegarle al corazón aa través del estómago…
¿Por qué dice la OMS que tomar mate puede dar cáncer?
Un estudios realizado en Uruguay, mostró que “quienes beben mucho mate tenían cerca de diez veces más posibilidades de desarrollar cáncer que personas que no toman mate”…
#RECETA Corona de frambuesas y yogurt
¿Un cumpleaños, una fiesta o una reunión? No importa, la chef Paulina Abascal tendrá siempre la receta perfecta para agasajar a familiares y amigos en la sobremesa…
Cuánto puede afectar El Niño el precio de lo que comemos
Si el fenómeno climatológico se manifiesta con fuerza, puede provocar un aumento en los alimentos básicos como el arroz, el café, el azúcar y el cacao…
#TRIVIA ¿Eres un conocedor de los destilados de agave?
¿Cuánto sabes del Mezcal que disfrutas con su sal de gusano? Responde nuestra trivia y presume que eres todo un conocedor…
#50SaboresMexicanos El tres veces heroico y delicioso chile poblano
Sí, este chile es originario de Puebla pero también se cultiva en otros estados y se le conoce por otros nombres. ¿Sabes cuáles son?
¡Viernes de bar en casa! Tres cocteles facilitos con mezcal
Vamos a disfrutar el mezcal de una forma distinta, con tres cocteles facilitos pero deliciosos que animarán el fin de semana.
#RECETA Mixiotes con nopales, la ganadora del concurso Le Creuset
Este platillo hidalguense fue el ganador del concurso organizado por Le Creuset y Animal Gourmet. Te recomendamos no leerla si tienes hambre…
¿Por qué la agricultura tiene la culpa de la desigualdad de género?
Un estudio publicado recientemente en la revista Science señala que, en las sociedades de cazadores recolectores, hombres y mujeres tenían la misma influencia sobre las decisiones grupales…
Viscosos, pero sabrosos: jumiles, acociles y otros insectos comestibles
En México se han contabilizado más de 500 especies de insectos comestibles, ¿por qué nos oponemos aún a estas pequeñas delicias con patas?
Cuáqueros: la comunidad que dominó las golosinas por más de un siglo
Los cuáqueros mantuvieron un virtual monopolio durante más de un siglo, con nombres tan reconocidos como Cadbury de Birmingham, Fry de Bristol y de Rowntree y Terrys de York…
#50SaboresMexicanos El exuberante y versátil chilacayote
Esta cucurbitácea es un ingrediente sorprendente. Lo mismo puede prepararse en guisos como el pipián, mole de olla o mole verde como en dulces y bebidas refrescantes…
#TRIVIA Del plato a la boca: ¿Dominas los refranes gastronómicos?
Responde esta trivia y demuestra que, en lo que se refiere a sabiduría popular, sólo tus chicharrones truenan…