«Goût de France», mil cenas por la gastronomía francesa
En México, 43 restaurantes fueron seleccionados para participar en la cena que se realizará en todo el mundo el 19 de marzo…
Animal Gourmet
Salud líquida: recetas de licuados y smoothies para comenzar el día
La chef Pía Quintana nos comparte recetas de licuados y smoothies para nutrirnos y cuidarnos muy fácil: ¡sólo basta apretar el botón de la licuadora!
La cocina de los signos zodiacales: Libra, Escorpio y Sagitario
En otoño, los aromas y sabores se vuelven más sofisticados, como los signos zodiacales que figuran en esta época del año…
Receta de cuaresma: atún a la vizcaína
¡No sufras buscando recetas! Descubre increíbles formas de cocinar el atún de lata con esta receta a la vizcaína que es fácil y rápida.
La “ley seca” que prohibió la cerveza en Islandia hasta 1989
Hace un siglo, Islandia prohibió todas las bebidas alcohólicas. Solo una década después, se había legalizado el vino tinto, seguido de los licores en la década de 1930…
Oda a un excéntrico sibarita
¿Quién, en su sano juicio, guarda un hueso de jamón por meses y luego hace con él una sopa que asegura es buena para sentar el estómago? Él.
La mujer que engordaba porque comía mientras dormía
Según la Clasificación Internacional de los Trastornos del Sueño, se trata de una combinación de parasomnia y un trastorno de la alimentación…
Gastronomía, el puente que une a México y Perú: Renzo Garibaldi
Para el carniero peruano, las cocinas de ambos países están en su mejor momento y pronto, asegura, vendrán grandes colaboraciones entre los chefs de ambos países
#50SaboresMexicanos Las tiernas calabacitas
Estos vegetales, cuyo origen se remonta hasta aproximadamente 10 mil años, forman parte de la trilogia de la milpa junto con el maíz y el frijol…
#RECETA Hojaldre de ate con queso, un juego de texturas
Haz en casa este delicioso postre y descubre todo un juego de texturas en tu paladar… ¡Te encantará! Lo garantizamos…
#CuestionarioGourmet El nada ortodoxo chef Pablo Salas
A base de constancia, este chef consiguió ubicar su restaurante en la lista de los 50 mejores de América Latina…
¿Por qué los pingüinos sólo pueden detectar los sabores ácidos y salados?
Estudio señala que la pérdida de sensibilidad a ciertos sabores fue ocasionada por una mutación genética que tuvo lugar hace 20 millones de años…
#RECETA Bolitas de codito con queso y atún
¿Harto de los platillos de siempre en Cuaresma? Kiwilimón te comparte una botana rica, sencilla y cumplidora…
El sabor de la cordialidad poblana
El carácter del chef Gerardo Quezada se refleja en la cocina del restaurante Angelopolitano: una mezcla de audacia, perseverancia y fortuna…