Guía: Cervezas artesanales en el Bajío
En Querétaro y Guanajuato –y en buena parte del país– las empresas cerveceras efervescen cual espuma de cerveza sobreagitada con más de 20 cervecerías y 80 etiquetas artesanales. ¡Conócelas!
Animal Gourmet
¡Una es ninguna! Cinco variedades de albahaca (y cómo usarlas)
Aunque se parecen, no son iguales. Existe una gran variedad de albahacas y cada una tiene un sabor y aroma característico. ¿Ya las conoces?
#PaellaEmoticon, campaña por el ícono de la paella en WhatsApp
Un comediante y guionista español lanza una petición para pedirle a Apple que sea el intermediario para pedir que haya un icono de paella para esta aplicación; “si hay de pollo, pizza y gambas, ¿por qué de paella no?
#RECETA Helado de tocino y miel de maple, la decadencia hecha postre
¡Que le pongan un monumento a este postre! La dulce y grosera mezcla de sabores será el cierre perfecto para las mejores cenas…
Smoothies deliciosos para comenzar bien el día, checa estas recetas
Desayunos de campeones hay muchos pero si quieres algo ligero con muchas vitaminas, minerales y fibra, lo mejor son los smoothies. ¡Prepáralos!
Vino + cena: cinco tips de maridaje para Navidad
No solo te esmeres en cocinar cada uno de los platillos de Navidad, conviértelos en toda una experiencia con los mejores tips de maridaje.
#RECETA 3 cocteles para pasar una Navidad picante…
¿Siempre bebes lo mismo en las cenas y reuniones navideñas? Te compartimos la receta de tres cocteles con Ancho Reyes para que le pongas sabor a la noche…
Tres tipos de copa para beber vino espumoso
¿Vas a servir champagne, prosecco o cava? Existen tres copas distintas para servirles y te decimos cómo escoger la ideal de acuerdo a las caractrísticas del espumoso…
#AgendaGourmet Del 15 al 21 de diciembre
Consiente a tus invitados con productos locales, aprende a deshuesar y rellenar un pavo; todo lo que necesitas para esa gran cena lo podrás encontrar aquí…
Los mejores mercados del Bajío
Los mercados son un microcosmos de la sociedad. En ellos convergen personas, aromas, sabores y colores que representan un lugar o una comunidad…
De dónde viene la palabra anfitrión
Nos encanta ser anfitriones: apenas surge un motivo y ya estamos bien puestos para organizar la fiesta en nuestra casa. Pero ¿por qué le llamamos anfitrión a quien recibe invitados?
¿Cuál es el verdadero origen de la hamburguesa?
Las hamburguesas vienen de Hamburgo. Suena lógico que sea así, sin embargo la historia de este famoso platillo es más complicada de lo que parece…
El menú de la última cena
Un proyecto italiano ha decidido explorar nuestro pasado a través de la investigación de recetas milenarias y el análisis de la cultura gastronómica entre el 3000 a.C. y el 600 d.C.
Crean un compuesto que te hace sentir lleno
Las primeras pruebas demostraron que la sustancia creada en Reino Unido puede ayudar a comer menos y frenar el aumento de peso…
Cabalgan las cuatro cervezas del apocalipsis
Grupo Cervecero 4JA presentó sus primeras cuatro etiquetas artesanalas elaboradas con ingredientes naturalesy hechas en México bajo un interesante concepto…
Líos de sommelier, cómo devolver un vino en cuatro pasos
No regresamos un vino porque no nos gustó, lo regresamos porque, en cierta forma, hay algo incorrecto en él. Como cuando el sushi sabe chistoso y el carpaccio se ve sospechoso…