Érika Choperena
Cocineras tradicionales de Tlaxcala: entre tlacoyos, tlatlapas y mixiotes
Para conocer la gastronomía de un estado nada mejor que quienes la elaboran a diario por eso hoy te contamos de las cocineras tradicionales de Tlaxcala.
Dale un giro útil a las tradicionales canastas navideñas
Las canastas navideñas son útiles y deliciosas si decides incluir entre los productos cosas que a ti te gusten. Lúcete este año con regalos hechos por ti.
Zeru Restorán cambia de casa en San Ángel y se renueva
Zeru Restorán del chef Alberto Ituarte cambió de casa para crecer y lucirse con su tradicional cocina vasca y nuevas opciones mediterráneas.
El tamal de Xoco, un estandarte en la cocina veracruzana
El Xoco es un tamal de la zona del Totonacapan en Veracruz que responde a una tradición culinaria basada en la naturaleza y los árboles de la región.
La Baklava y otros dulces de la cocina del Medio Oriente
La cocina de cada lugar también se conoce por sus postres y es el caso de la baklava que es una tradición en el Medio Oriente.
La comida y vinos de otoño en las alturas del Balcón del Zócalo
Cada temporada, el Balcón del Zócalo se reinventa para aprovechar los ingredientes de temporada y ofrecer una experiencia gastronómica imperdible.
El metabolismo y los mejores alimentos para activarlo
Con estos alimentos y la supervisión de un endocrinólogo, los problemas con el metabolismo y el control de peso pueden controlarse.
Mujeres de Humo, las cocineras tradicionales de Veracruz
Las mujeres de humo son las cocineras tradicionales de la región de Totonacapan en Veracruz, los guisos y enseñanzas trascienden por medio de ellas.
Datos curiosos de la cerveza de jengibre y cinco recetas de cocteles
No es una chela y tampoco tiene alcohol pero es una bebida muy antigua y popular que se utiliza en un sinfín de cocteles. ¡Conoce la cerveza de jengibre!
Los mejores y peores alimentos para consumir durante tu periodo
Algunos ingredientes pueden ser tus mejores aliados en los días de tu menstruación, estos alimentos para consumir durante tu periodo son ideales.
¿Quieres mejorar tu piel? Incluye estos alimentos en tu vida
Para mejorar tu piel uno de los mejores secretos y aliados se encuentra en los alimentos que consumes, puedes incluirlos fácilmente en tu dieta.
Ryoshi, alta cocina japonesa sin salir de la CDMX
Para un buen fine dining japonés llega Ryoshi a la Ciudad de México con platillos, postres y cocteles servidos en su punto. Planea tu próxima cena aquí.
Los nuevos restaurantes de Carlos Gaytán: Tales y Panango!
Es un orgullo hablar de los restaurantes de Carlos Gaytán en diferentes ciudades del mundo. Hoy te platicamos de Tales y Panango!, sus nuevos proyectos.