Segueza, un platillo tradicional de los Valles Centrales de Oaxaca
Maíz quebrado amarillo, pitiona, chile guajillo y carne de chivo conforman a la segueza, un mole de los Valles Centrales de Oaxaca que tienes que probar.
Érika Choperena
Ni pepino ni sandía: cucamelón, la fruta mexicana que está conquistando corazones
El cucamelón parece una sandía, es del tamaño de una uva y sabe a pepino. Raro ¿no? Pues es completamente natural y te gustará probarla y conocerla.
La Ostra, el lugar donde encuentras mariscos frescos y buen ambiente
La Ostra es una marisquería discreta pero deliciosa por la que seguramente has pasado en frente decenas de veces. Es hora de entres por una tostada de atún.
¡Ya abrió Tzuco! Cocina mexicana en Chicago por Carlos Gaytán
El propósito para otoño de 2019 del chef Carlos Gaytán es llevar a Chicago la cocina de su pueblo natal. Tzuco será un restaurante de comida guerrerense que pretende ser el mejor del mundo.
El mole de queso, una deliciosa tradición de Michoacán y Guerrero
Chiles, frutas, especias, hierbas y… ¡¿lácteos? Sí, aunque suene distinto, el mole de queso de la cocinera tradicional Benedicta Alejo es una delicia.
Ekilore, la tradición de la sidra vasca que trae a México Pablo San Román
Ekilore es un asador vasco del chef Pablo San Román. Aquí puedes vivir la experiencia de beber sidra de Euskadi y conocer la gastronomía de San Sebastián.
Cuatro expertos gastronómicos hablan en los Premios Nobel
Combatir el hambre es un tema de paz, por ese motivo, cuatro expertos gastrónomos platicaron en un pánel de los Premios Nobel.
16 frutas con más proteína, una opción dulce para obtenerla
No solo la carne y los suplementos las contienen y para demostrátelo aquí te dejamos las frutas con más proteína que puedes consumir.
Tallacua: la única pulquería de Valle de Santiago, Guanajuato
Pulque Tallacua es la única pulquería en Valle de Santiago que se dedica exclusivamente a esta bebida de los dioses. Si estás en Guanajuato visítalos.
Ya viene Tinto MX 2019, una oportunidad para probar vinos mexicanos en CDMX
Tinto MX 2019 es el evento que esperamos en la CDMX para conocer y probar el vino mexicano. Habrá más de 70 bodegas con alrededor de 600 etiquetas.
18 lugares para disfrutar de la comida japonesa en CDMX
¿Te gusta el sushi, ramen o los omakase? Aquí te dejamos nuestros lugares favoritos para disfrutar de la comida japonesa en la CDMX.
Cerveza Loba, la mejor cervecería de Norteamérica está en Guadalajara
La cerveza Loba fue nombrada como la mejor cervecería de Norteamérica además de obtener cuatro medallas en el International Beer Challenge 2019.
Mochomos, la carne sonorense en la Ciudad de México
Mochomos es el lugar no solo del poniente sino de toda la ciudad para probar la gastronomía sonorense. Carne y mariscos preparados de manera magistral.
Sensoria Gastro y cómo la tecnología complementa una experiencia gastronómica
Sensoria es una experiencia gastronómica que no solo se basa en una buena cocina, también se ayuda de la tecnología para potenciar el momento.
