A pesar de no ser tan populares los bares de cigarros buscan que los amantes de los puros tengan un espacio para disfrutar de un buen rato de tranquilidad en medio del caos de la ciudad.
Por diversas razones la cocina de Colombia tuvo un tiempo de letargo en donde no había innovaciones o al menos no eran notorias. Sin embargo nuevas propuestas, como la Álvaro Clavijo, poco a poco han puesto a la gastronomía colombiana una vez más en la carrera.
En 2015 la Organización Mundial de la Salud (OMS) catalogó a la carne procesada en el grupo 1 cancerígeno para el ser humano, en el mismo nivel que el tabaco. La carne procesada también la podemos entender como embutidos y es uno de los alimentos que puedes comer en la dieta keto.
Tener nuestros cinco sentidos es un privilegio. Cuando suprimimos uno definitivamente el cuerpo entra en un estado de alerta que activa a los demás y los afina. Esto sucedió en la cena a ciegas en Aitana con Monte Xanic.
Aunque en México tenemos nuestro amado y valorado mezcal además de otras bebidas como el sotol, la raicilla o el bacanora, nunca está de más tener en el radar destilados que aunque tienen su origen en otro país también se fabrican en México.
No es ninguna novedad que las bebidas saborizadas y carbonatadas que se comercializan no son nada saludables. Aunque en México tardó un poco, ya hay en el mercado refrescos artesanales que además de tener ingredientes completamente naturales están libres de aditivos y conservadores.
Si andas por Uruapan no dejes de visitar Cocina M, el espacio de la chef Mariana Valencia y el sommelier Marino Collazos. Aquí los ingredientes michoacanos se enaltecen para hacer una mezcla de tradiciones y técnicas culinarias.
La gastronomía mexicana tiene chefs que dan a conocer la tradición vista desde la innovación y la creatividad, a pesar de esto regresar a los orígenes siempre es y será necesario. La cocina michoacana es muestra de ello ante el mundo.
Hablar de comida italiana es llenarse de antojo por los increíbles ingredientes, los platillos caseros y apapachadores y sus bebidas increíbles. Te damos un tour por lo más emblemático de La Bota más allá de la pizza y la pasta.
La novena edición de Morelia en Boca fue el escenario perfecto para conocer a Juana Bravo Lázaro. Ella es una de las representantes de la comida Michoacana, misma que fue nombrada en 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Aunque no son muchos, hay muy buenos lugares para comer en la Portales. Esta colonia, tradicional y de contrastes, tiene restaurantes muy interesantes y además el encanto de ser esos puntos en la Ciudad de México donde puedes encontrar prácticamente cualquier cosa que estés buscando.
Definitivamente no fuiste a Morelia si al menos no te comiste un gaspacho moreliano (sí, se escribe con S). Te contamos todo acerca de este original coctel de frutas.
Antes de que todas las drogas sintéticas existieran ya había sustancias que suprimían o estimulaban el sistema nervioso central para obtener estados de alerta o relajación. La ayahuasca forma parte ellos, así como los hongos alucinógenos y el opio.
Este país se ha convertido en el destino de ensueño de cualquiera: sol, mar, cultura, paisajes, buen ambiente ¿a quién no se le antoja un plan así? La comida en Grecia no se queda atrás; te platicamos lo mejor de su gastronomía.
El próximo 22 y 23 de julio la Universidad de San Francisco de Quito en Ecuador será sede del Primer Encuentro Internacional de Mujeres Cerveceras en Latinoamérica y las mujeres mexicanas no podían faltar.
Esta especia es una de las más utilizadas para dar sabor en todos los rincones del mundo. Sin embargo, hay mucho más allá de las variedades blanca y negra. Te platicamos de algunas otras y además tres recetas para que las pruebes.