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Érika Choperena

Mejor que un streaming: Kukki, una suscripción mensual ¡de galletas!

06/04/2021 por Érika Choperena
galletas kukki

Imagínate que llegue cada mes un paquete en casa con galletas deliciosas y otros postre sde primera calidad. Te contamos de Kukki.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Alfajor, Galletas, galletas artesanales, Kukki, Pequeños negocios de comida, Postres, Suscripción de galletas, Tazas

Gastronomía mexicana de luto: muere Chepina Peralta

03/04/2021 por Érika Choperena
chepina peralta muere

La pionera de los programas de cocina en la televisión mexicana falleció por causas naturales rodeada de sus familiares y seres queridos.

Categorías Historias Etiquetas Chepina Peralta

Para comida y vino italiano en CDMX está L’Osteria del Becco

01/04/2021 por Érika Choperena
osteria del becco comida italiana

L’Osteria del Becco es uno de los lugares que tienes que conocer en la Ciudad de México si te gusta la comida italiana.

Categorías Lugares para comer Etiquetas CDMX, Comida italiana, comida italiana en CDMX, Italia, L'Osteria del Becco, Osteria del Becco

El Encanto de Eva, catering y productos caseros en la CDMX

30/03/2021 por Érika Choperena
encanto de eva

Si buscas productos caseros o catering en CDMX, el Encanto de Eva de las hermanas Sofía e Isabel Ocampo es una gran opción.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Catering, Catering en CDMX, CDMX, Emprendimientos, Encanto de Eva, Productos Artesanales

Mercedes Ahumada, la chef mexicana que triunfa en París

29/03/2021 por Érika Choperena
mercedes ahumada

La tortilla mexicana, los tacos y otras preparaciones mexicanas brillan en París gracias a Mercedes Ahumada que pone en alto a México.

Categorías Historias Etiquetas Francia, Mercedes Ahumada, Mexicana en París, París, Tortilla en el mundo, Tortillas

Lugares para disfrutar de la Semana Santa 2021 sin salir de la CDMX

26/03/2021 por Érika Choperena
semana santa

Si aún no te sientes seguro de salir de vacaciones y estás en la CDMX pasa la Semana Santa en alguno de estos lugares con excelente comida.

Categorías Tips de cocina Etiquetas CDMX, Círculo mexicano, Hotel Carlota, Semana Santa, Semana Santa 2021, Sofitel, Vacaciones, Westin Santa Fe

Ni tinto ni blanco: te platicamos cómo se elabora el vino rosado

18/03/2021 por Érika Choperena
vino rosado maridaje perfecto

Tiene la frescura del blanco pero la astringencia del tinto… ¿Cómo logra el vino rosado ser tan rico? Aquí te platicamos.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Nebbiolo, Vino, Vino Baja California, vino en méxico, Vino mexicano, vino rosado, Vino San Luis Potosí

Cómo distinguir un buen gelato italiano -aunque no estés en Italia-

17/03/2021 por Érika Choperena
gelato italia helado origen

Aunque no lo creas, preparar un buen gelato italiano requiere mucha precisión en su elaboración y los mejores ingredientes.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Cocina italiana, Diferencia entre helado y gelato, Gelato, Gelato italiano, Helado, Postres italianos

Hay esperanza: con innovación y emprendimientos la industria restaurantera sobrevive tras un año en pandemia

19/03/202111/03/2021 por Érika Choperena
pandemia un año méxico industria restaurantera

A un año de que inició la pandemia y la industria restaurantera sobrevive gracias a la innovación y creatividad de todos los involucrados.

Categorías Historias Etiquetas covid-19, crisis covid, crisis por covid19, medidas sanitarias covid restaurantes, Newsletter, pandemia, Restaurantes

Mujeres cerveceras ganan puestos de poder para hacer suya la industria

05/03/202105/03/2021 por Érika Choperena
mujeres cerveceras industria cerveza mundo cervecero

Después de siglos relegadas, las mujeres regresan al mundo cervecero a construir camino para quien las suceda y abrir nuevas oportunidades.

Categorías Historias Etiquetas 8m, ACERMEX, Cerveceros de México, Cerveza, Cerveza artesanal, día de la mujer, Mujer, Mujeres, Mujeres en el mundo cervecero, Newsletter

Boogie Burgers, las hamburguesas con ritmo de la CDMX

02/03/2021 por Érika Choperena
boogie burgers

Si quieres probar nuevas hamburguesas dale chance a Boogie Burgers que son una cocina fantasma que te sorprenderá con sus sabores.

Categorías Lugares para comer Etiquetas Cocinas Fantasma, cocinas patrimonio de la humanidad, Dark Kitchen, darks kitchen cdmx, Hamburguesas, lugares hamburguesas, mejores hamburguesas

Las regiones vitivinícolas de Argentina que hay que conocer

26/02/2021 por Érika Choperena
vinos argentina ruta regiones

Porque un día volveremos a viajar pon a Argentina y su ruta turística por las regiones productoras de vino en tu lista de deseos.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Argentina, Destino enoturístico, Enoturismo, Latinoamérica, Ruta del vino, Ruta del vino en Argentina, Vino, vino argentino

Chefs talentosos, restaurantes increíbles y No es un súper

24/02/2021 por Érika Choperena
no es un super chefs restaurantes cdmx

La caja vive es una iniciativa de No es un súper, chefs, restaurantes y productores locales que debes probar para una comida especial.

Categorías Tips de cocina Etiquetas Joaquín Cardoso, Lorea, Loup Bar, Marco Carboni, masala y maíz, Mercedes Bernal, Meroma, No es un súper, Oswaldo Oliva, Rodney Cusic, Sartoria

Llega un pódcast recién salido del horno: Un chef en tu cocina

23/02/2021 por Érika Choperena
un chef en tu cocina

Ponte el mandil porque ya llegó un Un chef en tu cocina, el podcast conducido por Gabriela Warkentin y Manu Nna que te hará salivar .

Categorías Tips de cocina Etiquetas Gabriela Warkentin, Manu Nna, Pódcast, Pódcast de cocina, Spotify, Un chef en tu cocina

Con vista al mar, el lugar de mariscos que debes conocer en la Nápoles

18/02/2021 por Érika Choperena
con vista al mar

El chef Irak Roaro abrió un nuevo lugar en la CDMX de comida de mar que es imperdible, se trata de Con vista al mar en la Nápoles.

Categorías Lugares para comer Etiquetas Colonia Nápoles, Comida de mar, Comida de mar en CDMX, Con vista al mar, Hotel Casa Awolly, Irak Roaro, Mariscos, Mariscos en CDMX

La CDMX entra a semáforo naranja y hay nuevas medidas para restaurantes

12/02/2021 por Érika Choperena
semáforo naranja cdmx

¡Buenas noticias! La CDMX cambia a semáforo naranja y estas son las acciones que se modifican para los restaurantes. ¡No bajes la guardia!

Categorías Historias Etiquetas Ciudad de México, covid19, Crisis de la industria gastronómica en México, reapertura de restaurantes, restaurantes reapertura, semáforo naranja
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