Comer en Midam -cuyo nombre significa “historia bonita”- te transportará a Corea del Sur. En cada mesa hay una parrilla para que hagas el clásico barbecue coreano, es decir, cocinar tú mismo.
La gastritis se trata de una enfermedad en la cual la mucosa gástrica se inflama. Existen dos tipos principalmente la aguda y la crónica. Aquí te decimos cuáles alimentos te harán bien y cuáles te harán llorar.
No cabe duda que todo nuestro amor al café ha ido en crecimiento. Innovar con esta bebida es siempre un deber y la cáscara de café es un ejemplo de esto, llegó para quedarse.
Como es prácticamente omnipresente -queramos o no-, aquí te explicamos cuáles son los distintos tipos de azúcar y sus propiedades para que tomes la mejor decisión en tu consumo.
Sin duda cuando llega el momento de volar del nido de nuestra familia una de las cosas más difíciles para sobrevivir es hacer de comer. Y es que la comida de mamá es irremplazable.
El bacanora es un destilado que se obtiene del agave. Podríamos decir que es pariente cercano del tequila, el mezcal y la raicilla.
En noviembre de 2017, esta organización comenzó a vender café comprado a pequeños productores guatemaltecos a precio justo y a destinar parte de las ganancias a estos productores.
Para ayudar solo hace falta organizarnos o donar -o ambas- sí, hay quienes ya se nos adelantaron en el proyecto y hay quienes con ideas locales hacen mucho. Sin duda los proyectos sociales de comida pueden mejorar la vida de muchas personas.
El desperdicio de comida en el mundo es un problema cuando decimos que alrededor de un tercio del total de comida producida en el mundo se desperdicia. Aproximadamente 300 millones de toneladas de alimento son desechadas en un año.
Tener la mente abierta para probar in mismo ingrediente de distintas maneras enriquece nuestros sentidos con distintas experiencias. El café siempre se prestará a esto. Es el turno de conocer el café nitro.
Freya Brewing Co. inició el año poniendo en alto el sabor de la hidromiel mexicana en la copa anual de cerveza independiente en Costa Rica con tres medallas que refrendan la calidad de esta bebida
¡Ay el amor, el amor! Cuántos rituales pueden haber para cumplir con este propósito. Seguramente has escuchado alguna vez que cuando alguien está enamorado es porque “le dieron toloache”.
Combinar ingredientes para potenciar sus propiedades nutricionales es algo que se hace desde que surgió la primer receta que combino más de dos ingredientes. El maíz o la harina y el nopal se fusionan para crear algo que bien podría merecer todos los premios del mundo: la tortilla de nopal.
Para comida rica los mexicanos nos pintamos solos. Muchas veces el sabor final supera por mucho al ingrediente individual con el que se hace. Sin duda hay comida que solo es para valientes porque su aspecto no es precisamente el más amable que digamos.
Con frecuencia estamos analizando, entendiendo y descubriendo la calidad del café que tomamos. Que si la forma de procesarlo, la región de donde proviene o el tostado, pero es momento de hablar de algo que importa y dejamos de lado: la leche.
El Centro Histórico es uno de los mejores planes para el fin de semana y para completar la experiencia cultural, te tenemos algunas recomendaciones de lugares para comer muy cerca de los atractivos turísticos más concurridos.