Animal Masaryk, el restaurante nuevo e indomable de Polanco
Sal de la rutina y come delicioso en Animal Masaryk, el nuevo restaurante que junta comida norestense y japonesa en Polanco.
Érika Choperena
Los vinos chilenos y su tierra fértil
Son de excelente precio y también de muy alta calidad. Conoce los secretos que hacen tan bueno a los vinos chilenos y dales una oportunidad.
Cuna, el restaurante del chef Maycoll Calderón en Mérida
El chef Maycoll Calderón abre un nuevo restaurante en Mérida, Yucatán; Cuna abre sus puertas para recibirte con el mejor producto local.
Arte y comida, los cuadros que las representan
El arte y la comida son formas de arte que cuando se juntan da como resultado pinturas o creaciones visuales que trascienden en el tiempo.
Mercado de Productores, un puente entre el campo y la ciudad
Existen alternativas para obtener nuestros alimentos y una de ellas es el Mercado de Productores en la CDMX. ¡Apoya el comercio justo!
Entre Amigos, un vermut mexicano de Balcón del Zócalo
Cuando el conocimiento y la creatividad se unen surgen cosas impresionantes como este vermut mexicano que puedes probar en Balcón del Zócalo.
Wine-imal, todo un safari de vinos mexicanos con causa
Ayudar aproteger a las especies animales y prevenir el tráfico ilegal de especies exóticas es muy rico y fácil con una copa de Wine-imal.
Feria multitrueke, una alternativa a las formas de obtener alimentos
Existen formas de obtener alimentos y servicios además de la compraventa y la Feria Multitrueke es el espacio para intercambiarlos.
Brasa Fina, comida saludable y deliciosa a domicilio en la CDMX
Para una buena comida a domicilio está Brasa Fina que tiene el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso, ¿ya lo probaste?
Fonio, un cereal africano con el que se cocina el futuro
El fonio en la cultura Dogon significa “semilla del universo” y el chef senegalés Pierre Thiam es gran defensor y divulgador de uso.
¿Cómo es la comida de los astronautas en el espacio?
Las misiones espaciales suponen un gran reto cuando hablamos de la comida de astronautas y los alimentos que salen del planeta.
El ronqueo o despiece de atún: en qué se usa cada corte
Un atún puede pesar hasta 900 kilos y todas sus partes tienen usos específicos en la cocina después del despiece o ronqueo.
Rocío Chocolate, cacao tabasqueño en la Ciudad de México
Para esta temporada en que se necesita un apapacho llegó Rocío Chocolate, un proyecto de los hijos del presidente Andrés Manuel López Obrador.
¿Qué hace sustentable a un restaurante?
Los restaurantes sustentables tienen prácticas específicas para nombrarse como tal, por ejemplo, la forma en que obtienen los alimentos.
Turismo gastronómico y rural en comunidades indígenas de México
Rutopía acerca el turismo gastronómico y a los viajeros con las comunidades indígenas de México con la finalidad de reactivar la economía.