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Lissa Barquero

¿El café es la cura para el estado “zombie” matutino? Explicación Científica

21/08/2025 por Lissa Barquero
Mujer despeinada, bostezando y tomando una taza de café
Categorías SALUD, Tips de cocina Etiquetas Bienestar, Café, café americano, cocina y salud, psicología y nutrición

¿Por qué los alimentos se queman en el congelador y cómo evitarlo?

07/10/2024 por Lissa Barquero
comida quema congelador
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Alimentos congelados, comida del refrigerador, como usar el congelador, Congelador, técnicas de cocina

Molino Campo Noble: Tortillería mexicana en Japón que usa maíz nixtamalizado

04/10/2024 por Lissa Barquero
ruta del Maíz en Tlaxcala para disfrutar el primer fin de semana largo
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas cal y maíz, hacer tortillas, japan, Japón, Tortilla, tortillería

El secreto para un restaurante exitoso empieza con el bienestar de su equipo

04/10/2024 por Lissa Barquero
Categorías Historias, Post Etiquetas beneficios a la salud, Psicología, Salud mental, Trabajo, trabajo en una cocina

Si alguna vez estás por Panamá, no te pierdas Cantina del Tigre

03/10/2024 por Lissa Barquero
cantina del tigre
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas afrocaribeño, ciudad de panamá, donde comer panamá, panamá, Restaurante Panamá

Asado Latino ¿Cómo se vive el fuego en Sudamérica y México?

02/10/2024 por Lissa Barquero
asado
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas a la parrilla, Argentina, Asado, Asado argentino, asado de tira, Parrilla

Distrito Glotón: El Festival Gastronómico que No Te Puedes Perder en la CDMX

30/09/2024 por Lissa Barquero
distrito gloton
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas Ciudad de México, Festival, Festival Gastronómico

Bares de Coctelería en Oaxaca que tienes que visitar: cocteles, mezcal y tradición

27/09/2024 por Lissa Barquero
selva bar de cocteleria oaxaca
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas 50 Best Bars, bares de oaxaca, Coctelería, Oaxaca

¿Atún de lata en casa? Convierte una simple lata en una comida completa con estas recetas fáciles

26/09/2024 por Lissa Barquero
Recetas con atún de lata
Categorías Post, Recetas Etiquetas Atún, atún a la mexicana, atún de lata, Chapata de ensalada de atún, Comida saludable, ensalada

“The Michoacán File” Un Viaje por la Historia y el Impacto de la Gastronomía Mexicana

25/09/2024 por Lissa Barquero
themichoacanfile
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas #TradiciónMichoacán, Cocina mexicana, cocina michoacán, cocina michoacana, Documental

Lugares imperdibles para disfrutar de pasta fresca hecha a mano en la CDMX

24/09/2024 por Lissa Barquero
pastas frescas en la cdmx
Categorías Post Etiquetas Cocina italiana, cocinar pasta, donde comer cdmx, Pasta fresca

Métodos de extracción de café: Aprende a preparar café como un barista

23/09/2024 por Lissa Barquero
metodos de extraccion de cafe
Categorías Post Etiquetas Accesorios para café, Café, Café de especialidad, métodos café

Ayuuk de Empirical: Un Destilado de chile pasilla con Raíces en Oaxaca

20/09/2024 por Lissa Barquero
empirical-ayuuk
Categorías Historias, Post Etiquetas Chile pasilla, Copenhagen, Destilados, Noma

Energía instantánea: snacks rápidos para antes de hacer ejercicio

19/09/2024 por Lissa Barquero
snack saludable para antes de hacer ejercicio
Categorías Post, Recetas Etiquetas Alimentación Saludable, alimentos ejercicio, Snacks

El Arte de la Fermentación en Bebidas Latinoamericanas

18/09/2024 por Lissa Barquero
Feria de la Barbacoa y el Pulque 2024
Categorías Post, Tips de cocina Etiquetas bebidas de latinoamerica, bebidas fermentadas, bebidas latinoamericanas, datos pulque, Pulque

5 cafés de especialidad en San José, Costa Rica recomendados por una local

17/09/2024 por Lissa Barquero
cafe-de-especialidad
Categorías Post Etiquetas Café, café de costa rica, Café de especialidad, Cafetería, Costa Rica, costa rica café
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