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Mariana Toledano

¿Cuán seguro es comer carne poco cocida?

08/08/201711/12/2015 por Mariana Toledano

¿Le tendremos que decir adiós a la carne poco cocida? Veamos qué dice la ciencia.

Categorías BBC MUNDO, Salud Etiquetas Antibióticos, BBC MUNDO, Carne, Cocción, ingredientes, Salud

#RECETA Tres cocteles calientes para cerrar el año

12/12/201511/12/2015 por Mariana Toledano

Entra en calor con los cocteles calientes que Biergarten diseñó, te damos las recetas.

Categorías Recetas Etiquetas Cocteles, Cocteles calientes, Mezcal, ponche, Recetas, Ron

Regalos gourmet para la Navidad 2015

15/12/201511/12/2015 por Mariana Toledano

¿Te faltan los regalos? Échale un ojo a estas opciones, las vas a querer todas.

Categorías Gente Gourmet Etiquetas Chocolates, Fiestas, Navidad, Postres, Recomendaciones, Regalos

El expresionismo llega a la gastronomía con la chef Martha Ortiz

11/12/201509/12/2015 por Mariana Toledano

El restaurante Dulce Patria sorprende con un menú negro que busca reflejar el expresionismo gastronómico que lo caracteriza.

Categorías Lugares para comer Etiquetas Comida mexicana, Dulce Patria, Expresionismo Gatsronómico, Martha Ortiz, México

#AgendaGourmet del 7 al 13 de diciembre

08/12/201507/12/2015 por Mariana Toledano

¡Que el frío no te detenga! Saborea la Agenda Gourmet como se debe, toma nota.

Categorías AGENDA Etiquetas AGENDA, Cenas, Chefs, Cocteles, Conferencias, Festivales

Llevamos 14 mil años modificando alimentos genéticamente

11/12/201504/12/2015 por Mariana Toledano

¿De qué manera influye la mano del hombre en el cultivo mundial? Yorokobu explica.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Agricultura, Animales, BBC MUNDO, Cultivo, ganadería, ingredientes, Yorokobu

#50SaboresMexicanos La bondadosa papaya

31/01/201904/12/2015 por Mariana Toledano

La papaya es famosa por sus propiedades pero además es riquísima.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas #50SaboresMexicanos, Cocina mexicana, Fruta, México, papaya

Vino que transforma la industria de la belleza

06/12/201504/12/2015 por Mariana Toledano

¿Te imaginas cuidar tu piel con Cabernet Sauvignon o Tempranillo?

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Belleza, ingredientes, Viniphera, Vino, Vinoterapia

100 comidas, bebidas e ingredientes imperdibles de México (tercera parte)

05/12/201502/12/2015 por Mariana Toledano

¿Cuáles te faltan por probar?

Categorías INGREDIENTES Etiquetas 100 imperdibles, Cocina tradicional, Comida mexicana, ingredientes, México, platillos mexicanos

100 comidas, bebidas e ingredientes imperdibles de México (segunda parte)

06/12/201501/12/2015 por Mariana Toledano

100 imperdibles de la gastronomía mexicana, ¿los has probado todos?

Categorías INGREDIENTES Etiquetas 100 imperdibles, Cocina mexicana, Gastronomía mexicana, ingredientes, México

#AgendaGourmet del 30 de diciembre al 6 de diciembre

01/12/201530/11/2015 por Mariana Toledano

Estamos cerrando el año con broche de oro y así de rica está la Agenda Gourmet de la semana, toma nota.

Categorías AGENDA Etiquetas Agenda Gourmet, Cenas, Chefs, Conferencias, Eventos, Mesas redondas, Restaurantes

El sabor asiático de la comida mexicana

02/12/201528/11/2015 por Mariana Toledano
Capirotada

Por su posición geográfica y sus riquezas, México se convirtió en pieza clave del comercio mundial durante los siglos XVI y XVII.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Asía, Canela, Chile, China, Corea, Filipinas, Galeón de Manila, mango, México, Nao de China

México, el país de los 64 chiles

05/02/201927/11/2015 por Mariana Toledano
comida de confort

En México existen 64 variedades distintas de chiles, hagamos un recorrido por su sabor picante.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas Biodiversidad, Chile, Cocina mexicana, Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, México

#50SaboresMexicanos Versátil y nutritiva, la papa

31/01/201927/11/2015 por Mariana Toledano
alimentos refrigerador

Por ser tan versátil y su alto contenido de nutrientes, la papa es uno de nuestros #50SaboresMexicanos, conócela.

Categorías INGREDIENTES Etiquetas #50SaboresMexicanos, Cocina mexicana, ingredientes, Papa, Papas, Tubérculos

Programa Tercer Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana

05/07/201626/11/2015 por Mariana Toledano

Sigue la transmisión #EnVivo por Animal Gourmet, el postar de noticias gastronómicas de México.

Categorías AGENDA, Historias Etiquetas #EnVivo, Foro Mundial de Gastronomía Mexicana, Gatsronomía, México, Transmisión

Vatel, la pasión puede terminar con la vida de un chef

28/11/201526/11/2015 por Mariana Toledano

Vatel es un símbolo en Francia y en el mundo gastronómico, su vida ha sido inspiración para muchos.

Categorías Historias Etiquetas Chefs, El Jolgorio, Gastronomía, Historias, Película, Rodrigo Llanes, Vatel
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