¿Una Denominación de Origen de vino mexicano?
¿Qué pasaría si se le otorgara Denominación de Origen al Valle de Guadalupe?
Mariana Toledano
Bo Bech traslada su cocina a Nueva York
El chef Bo Bech se traslada a Nueva York para realizar The Bride of the fox, acá te platicamos.
#AgendaGourmet del 19 al 25 de octubre
Octubre es el mes de la lucha contra el cáncer de mama, puedes unirte desde la Agenda Gourmet.
Rocambolesc, el paraíso dulce de los hermanos Roca
Rocambolesc es la heladería de Jordi Roca y Alejandra Ruiz que busca crear solo buenos recuerdos.
¿Cómo comen los millennials?
¿Cómo comen los millennials? ¿En qué basan sus gustos y admiraciones? Julia P. Lozano nos cuenta.
#50SaboresMexicanos La base de nuestra cultura: el maíz
Los mexicanos somos hijos del maíz, en nuestra tierra se cosecha y en la mesa se disfruta, es la base de nuestra alimentación y cultura.
#GallinitaSugerente Conchita, auténtica cocina de Baja
Conchita es el lugar que le hacía falta a la ciudad de México para disfrutar el maravilloso sabor de Baja California.
Porque la comida también se lee… ¡Asiste al festival del libro de la cocina tradicional!
El primer Festival del Libro de Cocina Tradicional llega del 15 al 18 de octubre al Museo Nacional de Culturas Populares.
La milpa, un sistema sustentable
El policultivo de la milpa está considerado como un sistema productivo y sustentable que nos permite autonomía y soberanía alimentaria.
Bossabrosa: condimentar el placer de la cocina con el gozo de la bossa nova
Existe una particular relación entre la música y la gastronomía. La razón es simple: la magia de ambas depende de una sensibilidad particular para ejecutar un ancestral oficio que brinda felicidad a los demás…
La vida en nuestras mesas
La biodiversidad de nuestros cultivos nos nutre biológica y culturalmente, allí la importancia de promoverlos pero también de entenderlos pues es un sector complejo y relevante en la economía nacional…
México, la cereza en el pastel del New York City Wine & Food Fesival
Del 15 al 18 de octubre nuestra cocina participará como el destino culinario de este gran festival que reúne a grandes figuras de los fogones internacionales…
Recorre la ruta del mezcal en Guerrero
Guerrero es el segundo estado productor de mezcal del país, recorre su ruta mezcalera y enamórate de ella.
#AgendaGourmet del 12 al 18 de octubre
Con ustedes: los eventos culinarios más importantes de la semana, tomen nota.
¿Por qué comer helado da “frío en el cerebro”?
¿Qué es lo que pasa cuando se nos “congela” el cerebro al comer helado? BBC Mundo lo explica.
#50SaboresMexicanos Presente en todos lados, el limón mexicano
Presente en nuestra gastronomía como ninguna otra fruta, el limón es uno de nuestros 50SaboresMexicanos favoritos, conócelo.