Aprende a hacer pizza de langosta con esta receta
Esta receta forma parte del libro ¡Aguas con Aquiles!, escrito por el chef Aquiles Chávez, y editado por Larousse.
Mayra Zepeda
El “NO” a la dieta baja en carbohidratos, explicado por una nutrióloga
Una dieta baja en carbohidratos puede ser peligrosa si no tienes resistencia a la insulina o un problema en especifico que te prohíba consumirlos.
Receta de fish & chips con salsa tártara del chef Aquiles Chávez
Para honrar su pasión por los pescados y mariscos, el chef de Sotero, Aquiles Chávez, te da una increíble receta de fish and chips con todo y su salsita.
Desde cantinas hasta chocolaterías, 5 lugares para descubrir en las calles de Guanajuato
Aunque el platillo tradicional de esta ciudad son las enchiladas mineras, en sus calles hay decenas de establecimientos que ofrecen algo más que este típico antojito.
Una alternativa láctea saludable: la leche de insectos
Los responsables de crear estos helados con leche de insectos son tres jóvenes emprendedores reunidos en Gourmet Grubb, un proyecto con base en Ciudad del Cabo, Sudáfrica.
Doppio Zero: auténtica pizza estilo romano en la CDMX
Conoce la propuesta del pizzaiolo siciliano Davide Saggio en la colonia Roma. Una de sus estrellas es la rebanada de pizza de salchicha hecha en casa y champiñones.
Del chef Aquiles Chávez con amor: receta de las tostadas de atún
Para honrar su pasión por los pescados y mariscos, el chef de Sotero nos deja la receta de las tostadas de atún cantineras.
Plaguicidas en nuestros alimentos y la tiroides: ¿hay alguna conexión?
Los plaguicidas contienen sustancias conocidas como disruptores endócrinos, los cuales, según evidencia científica, alteran el funcionamiento endócrino de los seres humanos.
Dante Brasa y Fuego: el placer de comer buena carne en la CDMX
Uno de los grandes aciertos del menú es la breve explicación –gráfica y escrita- que ofrece al comensal para ayudarle a escoger el corte que llegará a la mesa.
Mucho vino, comida y buena música en el festival Guadalupe Valley
Este evento que unirá la cocina, el vino mexicano y la música se llevará a cabo en Decantos Vinícola, en el Valle de Guadalupe, y recibirá únicamente a mil 500 personas.
Muere Joël Robuchon, el chef con más estrellas Michelin en el mundo
Joël Robuchon fue uno de los chefs más reconocidos de Francia, dueño de más de 30 restaurantes en tres continentes y enorme influencia en la cocina mundial.
¡Viva la cerveza! 24 excelentes tap rooms para beber chela en México
Paz Austin, directora general de la Acermex, y Maribel Quiroga, directora general de Cerveceros de México nos dan estas recomendaciones para beber cerveza.
Cervecerías en Guadalajara que debes visitar por lo menos una vez
Hay cervecerías en Guadalajara que se han convertido en referencia importante dentro del ámbito cervecero. Aquí algunos sitios para tu próxima visita.
Tours cerveceros en nueve estados de México
La tendencia a visitar ciertas cervecerías o regiones cerveceras ha aumentado gracias a que las personas quieren sentirse más conectadas con lo que comen y beben.
Cinco cervezas mexicanas perfectas para el verano
Estas cervezas mexicanas aparte de ponernos más felices, tienen grandes beneficios para nuestra salud. ¿Qué esperas para probarlas?