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Mayra Zepeda

Taller del gusto: aprender a hacer pizzas, helados y café

20/04/2018 por Mayra Zepeda
Categorías Lugares para comer, Menú del día

Una guía para entender la famosa cerveza India Pale Ale

24/06/202019/04/2018 por Mayra Zepeda

Con la guía de La Buena Cheve trajo para ti, conocerás el vocabulario y estilos de cerveza ipa para que seas un as a la hora de pedir tu cervecita.

Categorías Tips de cocina Etiquetas cerveza ipa, chela ipa, cómo reconocer chela ipa, ipa cerveza, ipa chela, qué es ipa

Un mes de postres y una receta con chocolate oscuro

31/01/201917/04/2018 por Mayra Zepeda

El restaurante Cedrón,en la colonia Condesa, lleva a cabo el festival Tardes de Primavera con más de 15 postres en el menú especial que estará disponible hasta el 9 de mayo.

Categorías Menú del día, Recetas Etiquetas Naranja

En este restaurante de la CDMX puedes crear tus propios ceviches

13/04/2018 por Mayra Zepeda
10 cosas que puedes hacer cuando cocinas para contaminar menos

Se llama Tu Ceviche y está en Coyoacán. Para crear tu ceviche debes escoger una proteína, una vitamina, un aderezo y un carbohidrato.

Categorías Lugares para comer, Menú del día

Cinco recetas de tostados dulces y salados para probar en la cuarentena

13/04/202012/04/2018 por Mayra Zepeda

Los mejores panes para los tostados son los de granos enteros como el challah, las ciabattas, el de semolina y las baguetes.

Categorías Recetas Etiquetas recetas con pan tostado, recetas de pan tostado, ricas recetas pan tostado, tostados dulces, tostados salados

Siete lugares para comer en Mérida: desde restaurantes de alta cocina hasta puestos de tacos

11/04/2018 por Mayra Zepeda

Probar los sabores de Yucatán es un privilegio y comer en Mérida, su capital, una necesidad. Te ayudamos a conocer la propuesta gastronómica de esta ciudad.

Categorías Lugares para comer, Menú del día

¡Vamos a Querétaro al Primer Encuentro de Maestros Mezcaleros!

10/04/2018 por Mayra Zepeda
maridaje de chiles en nogada

En encuentro lo organiza el Sistema Producto Maguey Mezcal, una asociación que agrupa a productores de Oaxaca. Checa los mezcalitos que podrás probar.

Categorías AGENDA, Menú del día

Parrilleros de Mexicali: el amor por la carne va más allá de los asados de domingo

10/04/2018 por Mayra Zepeda

Si algo comparte Baja California, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León y Sonora es la amada carnita asada.

Categorías Historias, Menú del día

¿Listo para los más de 25 proyectos gastronómicos en la 9ª edición de Comilona?

10/04/2018 por Mayra Zepeda

El próximo sábado 14 de abril será la 9ª edición de Comilona, que esta vez contará con 25 propuestas gastronómicas. Aquí te contamos cuáles son.

Categorías AGENDA, Menú del día

30 restaurantes en Madrid por menos de 30 euros

09/04/2018 por Mayra Zepeda

Nada de derrochar en vinos, ni de elegir los platos más caros. Los gin tonics tampoco están incluidos. Aquí hay de todo tipo de restaurantes.

Categorías Lugares para comer, Menú del día

Cómo funciona el dispositivo que te permite beber agua sucia

09/04/2018 por Mayra Zepeda

LifeStraw limpia el agua pasándola a través de un grupo de fibras largas y huecas encerradas en un tubo de plástico. Así funciona.

Categorías Historias, Menú del día

Pacífica, la cerveza de Bolivia que se hace con agua de mar de Chile

09/04/2018 por Mayra Zepeda

Para hacer la cerveza Pacífica, de la cervecería Franka, el agua de mar fue tratada, filtrada, hervida y desalinizada. Esta es la historia.

Categorías Historias, Menú del día

El café vendido en California debe llevar una advertencia sobre potencial riesgo de cáncer

05/04/2018 por Mayra Zepeda

Según un juez de Los Ángeles, el café contiene un componente potencialmente tóxico (acrilamida) que se produce durante el tostado de los granos.

Categorías Historias, Menú del día

Más 80 cocineras, más de 300 platillos: ¡vamos al 2° Encuentro de Cocineras Tradicionales en Oaxaca!

05/04/2018 por Mayra Zepeda
encuentro cocineras tradicionales 2022 tlayudas ciudad de méxico comida callejera en méxico destinos gastronómicos

Una excelente oportunidad para ver de cerca –y por supuesto probar- el trabajo y el conocimiento de estas mujeres será del 25 al 28 de abril de 2018.

Categorías AGENDA, Menú del día

La realidad de las bayas de goji y tres recetas para aprovecharlas

31/01/201904/04/2018 por Mayra Zepeda

Estas frutas se utilizan en la medicina tradicional de China desde hace 2 mil años. ¿Vale la pena comprar una bolsa de bayas de goji deshidratadas?

Categorías INGREDIENTES, Menú del día Etiquetas Naranja

¡A comer rico en 7 destinos de playa en México!

03/04/2018 por Mayra Zepeda

Queremos que comas muy bien en tu próxima escapadita a Ensenada, Todos Santos, Mazatlán, Puerto Vallarta, Ixtapa Zihuatanejo, Acapulco y Holbox.

Categorías Lugares para comer, Menú del día
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