El dominio de la tortilla de harina en el norte de México
Aunque hoy en día el consumo de tortilla de harina en el norte es común, durante siglos fue un lujo reservado para las clases acomodadas.
Mayra Zepeda
¿A dieta? 13 consejos para beber alcohol si estás a dieta
Sabemos que el consumo de alcohol está casi prohibido en los planes alimenticios. Checa estos 13 tips para beber alcohol estando a dieta.
Receta de ensalada de toronja con camarones
Con el libro Cenas exprés, editado por Larousse, aprenderás a prepararte 55 cenitas ligeras o un poco más robustas con 3 ingredientes principales.
Para una cena exprés, esta receta de brochetas de res con higos rostizados
Con el libro Cenas exprés, editado por Larousse, aprenderás a prepararte 55 cenitas ligeras o un poco más robustas con tres ingredientes principales.
Los diferentes tipos de tequila que existen y una guía para catarlos
Existen diferentes tipos de tequila, para un mejor conocimiento de ellos te decimos cuáles son y cómo catarlos.
Tequila y mezcal: mismo corazón, diferente sabor
Aunque las dos gozan de una amplísima tradición y se obtienen de la misma fuente, el agave, hay entre ambas una serie de diferencias que debes conocer.
Club Sibarita 2018: tres días de fiesta y buena comida en Mérida
Del 21 al 23 de febrero se celebrará la segunda edición de Club Sibarita, festival que reunirá a más de 40 chefs y que rendirá homenaje a la chef mexicana Martha Ortiz.
10 platos esenciales para enamorarte de la cocina griega
Desde aceitunas en salmuera y queso feta, hasta los gyros, albóndigas y moussaka.
7 habilidades básicas que debes dominar para un desayuno perfecto
Desde el arte de hacer huevitos, hornear muffins, preparar waffles o hotcakes y, por supuesto, de hacer buen café. Este es un desayuno perfecto.
Para saciar el antojo de cocina medioriental, estos 5 restaurantes en la CDMX
Para los paladares atrevidos y con ganas de explorar las cocinas de países como Líbano, Siria, Israel, Marruecos, India y Pakistán, esta pequeña lista.
Preparar tacos al pastor en casa, ¡es posible!
Para esta receta que nos comparten Jorge Linares y Pilar García de Tizne Tacomotora no necesitas ni un trompo ni un ahumador, ¡solo tu estufa!
La disputa por descubrir quién inventó el hummus de Medio Oriente
Desde los libaneses a los turcos a los sirios han intentado adjudicarse la autoría del hummus, pero no hay pruebas que sostengan ninguna de las teorías.
El prestigioso chef francés que se convirtió en el primero en renunciar a sus 3 estrellas Michelin
El restaurante de Sebastien Bras, Le Suquet, al sur de Francia, llevaba 18 años con tres estrellas Michelin, el puntaje máximo.
Receta de rollitos de garbanzos especiados con salsa tahini
El libro Cocina Canalla, editado por Malpaso, te enseñará a variar tus fuentes de proteína para que poco a poco reduzcas tu consumo de carne.