Por qué los japoneses pueden comer tantas algas y tú no
Las algas son difíciles de digerir, pueden contener niveles altos de arsénico y yodo. Pero ¿por qué los japoneses la tienen más fácil?
Mayra Zepeda
#GallinitaSugerente Antojitos de todo México en un solo lugar: Cantina La Piedra
Este restaurante en la ciudad de México recoge las tradiciones culinarias de las cantinas mexicanas -de esas de toda la vida-.
Marven: la muxe que ha conquistado la CDMX con sus tacos de canasta
Ante la ley se llama Francisco Marven, aunque el nombre por el que la conocen en redes sociales es Lady Tacos de Canasta.
Por qué tu sistema digestivo enloquece en tiempos de estrés
Te compartimos una lista de alimentos que te ayudarán a sentirte mejor en estos días de estrés y ansiedad. Sin embargo, nada como acudir al médico si los malestares persisten.
Los 50 mejores bares del mundo en 2017: el 1er lugar está en Londres y México aparece en la lista
Entre los 50 mejores bares del mundo solo aparece un mexicano. ¿Cuál será? Una pista: está en la ciudad de México.
Eleven Madison Park 2017: el cielo en vida
El restaurante es propiedad y creación del chef Daniel Humm y del denominado “restauranteur” Will Guidara desde 2011. Un paraíso en Nueva York.
14 recetas con uno de nuestros ingredientes favoritos de temporada: la calabaza
Te dejamos algunas recetas con calabaza que encontrarás en Pinterest para que disfrutes esta temporada con todo su sabor.
Nuestros alimentos son menos nutritivos que hace 50 años, ¿por qué?
Los cultivos se han mejorado en términos de rendimiento –es decir, para producir más-, pero no en términos de nutrición.
La historia del tradicional y sabroso caldo de piedra
Este caldo originario de Oaxaca lleva pescado, mariscos y una piedra volcánica hirviendo que fue calentada sobre madera de roble.
Tijuana en cinco cervecerías artesanales
Desde la pionera del movimiento hasta un par de pequeñas microcervecerías que comparten espacio para ofrecer sus creaciones.
Estos son algunos platillos raros alrededor del mundo
Aunque no locreas, en el mundo existen platillos raros que forman parte de la cultura gastronómica de muchos países. Te contamos.
Cinco puntos que hacen de un restaurante un GRAN restaurante
Nada peor que salir de un sitio que prometía bocados celestiales y sentirse estafado, una especie de garantía para jamás volver.
Los mejores restaurantes de Bogotá, según 5 chefs colombianos
Hay de todo: de comida tradicional, para desayunar, para echar el café a gusto, para beber unos tragos y para conocer la propuesta contemporánea.
¡Gracias, chefs! El privilegio de ayudar cocinando
Hay una relación natural entre la ayuda humanitaria en cualquier situación de desastre y la comida. “La comida nunca sobra”.
La situación del cacao en México NO es alentadora 💔
México es uno de los 22 países productores de cacao y produce un poco menos del 0.5% de la producción mundial, ¿triste, no?