5 superalimentos que comían los antiguos griegos y que aún se consumen en Grecia
El aceite de oliva, el orégano y la miel son muy conocidos, pero hay otros cultivos originarios de la Antigua Grecia cuyos beneficios son menos populares.
Mayra Zepeda
Ocho recetas con frijoles mexicanos
Desde el clásico tlacoyo hasta una sopa tarasca y una ensalada con frijoles fríos, estas recetas te iniciarán en el mundo de cocinar legumbres.
Un paseo por el té verde japonés
Alrededor del 50% del té verde japonés se produce en la prefectura de Shizuoka. ¿Te gustan los tés suaves? Aquí tienes un par de recomendaciones.
Apología del cerdo, el animal del que se aprovecha todo
Los españoles heredaron su amor al cerdo a casi todos los países de Hispanoamérica, entre ellos, México.
Popular y de Jalisco: la birria
Es un platillo de origen indígena que nació por accidente. Los españoles nunca imaginaron que los indígenas cocinarían así los chivos que les obsequiaron.
No, no todos los granos tienen gluten
Esta es una lista a base de granos seguros para personas con la enfermedad celíaca, con sensibilidad al gluten no celíaca y con alergia al trigo.
Esta pizza hecha con cerveza es más sana y deliciosa
Lo sentimos, solo está disponible en Suecia, pero este es un ejemplo de que los desechos alimenticios no siempre deben terminar en la basura.
¿Sabes manejar los palillos? 6 claves para comer con soltura en un japonés
Aprende a dónde colocar los palillos, cómo comer el sushi, sorber el ramen…No le tengas miedo a los restaurantes japoneses.
IKEA hizo las recetas más sencillas e ingeniosas del planeta
¡Son pósters con ilustraciones de todos los ingredientes e indicaciones del procedimiento que puedes meter al horno para cocinarlos!
La pastelería saludable existe y prueba de ello es este libro con 18 recetas
La responsable de esta tendencia es la chef Vanessa Musi, dueña y creadora de la Pastelería Noble, en Austin, Texas. ¡Descubre otro tipo de pastelería!
Te antojamos 9 panes creados a partir de 3 cervezas
El 70% de las ganancias de la venta del pan se destinará a la organización Gastromotiva México. La #PanaderíaEspecial estará hasta el 25 de junio.
Ricardo Muñoz Zurita, el chef mexicano que competirá para ganar el Basque Culinary World Prize 2017
El gran investigador y promotor de la cocina mexicana competirá contra chefs de Colombia, Brasil, España, Estados Unidos, Turquía, Australia e Italia.
Diferencias entre cilantro y perejil: ¿cuál es cuál?
Ambas son hierbas aromáticas que pertenecen a la familia de las apiáceas, por ello se parecen y son fácilmente confundibles.
El cabrito al pastor, un plato típico del noreste de México
Se prepara en NL, Coahuila y Tamaulipas, en la ciudad de Matehuala en San Luis Potosí así como en algunas regiones de Zacatecas y Durango.