20 recetas para celebrar que por fin llegó la primavera
Éntrale a la cocina con los ingredientes de temporada para preparar desde sopas, ensaladas y entradas, hasta platos fuertes y postres.
Mayra Zepeda
Los mejores lugares para desayunar, comer y cenar en Guadalajara, según 5 chefs
Cinco chefs nos comparten cuáles son los sitios imperdibles para comerse Guadalajara a bocados, desde la comida, la cena y hasta la fiesta.
25 exquisitas recetas para comer bien y bonito en Cuaresma
Nada de carne roja, sí muchas delicias como pescados, pollo, cereales, verduras, hortalizas y más. ¡Anímate a cocinarlas, son muy sencillas!
Calientitos, carnosos, herbales… Caldos Ánimo llegan a la Nápoles en la CDMX
Caldos Ánimo será la casa del “birriamen” en la ciudad de México, un plato que une la mexicanísima birria de borrego con un plato emblema de Japón, el ramen.
Tres chelas mexicanas ganan medalla en la Copa Latinoamericana de Cerveza Artesanal 2017
Esta copa se llevó a cabo en Perú. Una de estas cervezas mexicanas se llevó una medalla de oro en una categoría. ¡Mira cuál es!
Bodegas de vino en las tripas del puente de Brooklyn
Las bodegas de vino de los pilares del puente de Brooklyn son un clásico mito urbano, en este caso, real. Te contamos la historia de estas bellezas.
La cocina de la abuela: la capirotada estilo Jalisco
Con esta receta queremos darle voz a esas mujeres que inculcaron el sabor de la cocina generación tras generación con su deliciosa capirotada.
El renacimiento de Pujol: nuevo espacio, misma calidad
El último día que funcionará el Pujol como lo conocemos es este sábado 4 de marzo. Conoce las semejanzas y diferencias de este templo de cocina mexicana.
El compromiso y el arte del chef Atzin Santos
“Los cocineros mexicanos tenemos la obligación de promover los productos nacionales”, dice Atzin Santos, talento al frente del restaurante Atalaya.
#TradiciónGuerrero Morritos de pez vela
El chef de los restaurantes Zibu en Acapulco y Mar del Zur en la ciudad de México nos comparte esta receta tradicional de Guerrero.
Alelí o el arte de hacer un nuevo menú todos los días
El chef mexicano Oswaldo Oliva cambia los platos diariamente. En Alelí hay una consigna: si bebes vino en la comida, ¡qué mejor!
¡A probar las primeras ginebras premium de Perú!
The Inca Distillery es la destilería encargada de producir las primeras ginebras premium de Perú, Amazonian Gin Company y GIN’CA.
#50Best Por 3a vez consecutiva, Gaggan es el Mejor Restaurante de Asia
En esta edición, el segundo lugar lo obtuvo André, en Singapur, y la tercera posición Amber, en Hong Kong.
Mujeres, feministas y productoras de cerveza: la historia de las guerreras de Brasil
El objetivo del colectivo La Cerveza de la Mujer Guerrera es discutir el papel de la mujer en el mundo de la cerveza e integrarla de nuevo como protagonista en la producción.
Prohibido el desperdicio de alimentos en la ciudad de México
Ya existe una ley orientada a que los sectores públicos, sociales y privados trabajen en conjunto para impulsar la donación de alimentos en buen estado.