#TradiciónNayarit Fabiana, una mezcla de aguachile y caldo de camarón
Esta receta se llama así en honor a su creador, Fabián, un señor que tiene una carreta de mariscos en Tepic y que inventó este plato después de una resaca.
Mayra Zepeda
Correr podría amortiguar los efectos de emborracharnos
Dos nuevos estudios muestran que la actividad aeróbica puede atenuar algunos efectos que sufre tu cerebro después de grandes ingestas de alcohol.
Esta botella inteligente evitará que tus vinos se arruinen
Se llama Kuvée y es un gadget en forma de botella de vino que se inserta en las botellas. Además tiene conexión wi-fi para que compres en línea y consultes información.
Dime qué postre de Gelatoscopio te gusta y te diré quién eres
Este nuevo lugar en Polanco te sorprenderá con los sabores y las ejecuciones de cada uno de los postres. No solo es helado, son verdaderas creaciones de repostería.
Balero, el vino mexicano alegre (y una #RECETA para maridar)
Balero se hace con uvas de los Valles de Guadalupe y San Antonio de las Minas. Es una mezcla de Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.
#AgendaGourmet del 16 al 22 de enero
Esta semana en la #AgendaGourmet tenemos varios cursos de cocina, catas, aperturas de nuevos restaurantes y diversas actividades gastronómicas que no te puedes perder.
Eataly World, un parque de diversiones para los amantes de la comida italiana
Eataly planea abrir en la ciudad de Bolonia, Italia, el primer parque temático del mundo enfocado exclusivamente a la comida italiana y sus vinos.
#TradiciónNayarit Cebiche Zanaya con mariscos y carne de res
El chef del restaurante Zanaya, dentro del hotel Four Seasons de la ciudad de México, nos comparte esta receta. La variación del cebiche radica en la carne.
15 tendencias gastronómicas para 2017
¿Cuales son las novedades gastronómicas que se cuecen en el mundo? La salud, la conciencia medioambiental y la tecnología orientan 15 tendencias para 2017.
Cerveza, aguacate, tequila… Estos son los productos que más exporta México
Existe una gran variedad de alimentos mexicanos que ya se exportan a países de Europa, Asia y Latinoamérica. Te dejamos algunos datos que te sorprenderán.
#RECETA Salmón con queso panela, el lunch perfecto para el trabajo
¿Razones para comer salmón? Es excelente fuente de Omega 3, vitaminas D, B3 y B6. Esta sencilla receta la comparte el chef Gregorio Sandoval del restaurante italiano Stuffa.
#MéxicoPopular Los ingredientes de la cocina tradicional de Yucatán y tres #RECETAS
En esta ocasión te presentamos tres #RECETAS del libro Recetario maya del estado de Yucatán. Acompáñanos a recorrer la cocina tradicional de Yucatán.
Cinco cervezas artesanales muy originales que debes probar este año
Cada cerveza es distinta y lleva un toque personal de la casa cervecera que la produce. Por su sabor, estas cinco cervezas artesanales son muy interesantes.
Un paseo por la destilería de Jim Beam, el bourbon más vendido del mundo
El Kentucky Bourbon Trail es una ruta que contempla nueve destilerías del estado, entre ellas la de Jim Beam. Te contamos cómo se hace esta bebida.
Tres #RECETAS con especias para darle sabor a tu día
Las especias y las hierbas de olor son muy importantes en la cocina; le dan un toque especial a la comida y son las protagonistas de muchos platillos.
Inclusión y consumo local, la solución para una alimentación sustentable
¿Qué pasará en el futuro si no cambia nuestro sistema de producción de alimentos? Gastromotiva hace una reflexión sobre la seguridad alimentaria.